МБУ ДЗОЛ "ЧАЙКА"

1. В надворных туалетах отсутствует искусственное освещение, что является не выполнением требований п.5.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 2. Стены в санитарно-бытовых помещениях (душевые) имеют поверхность пораженную грибком и отслоившейся штукатурки и краски, что приводит к затруднению проведения уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, и является нарушением требований п.4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 3. Спальные места не обеспечены наматрасниками в количестве не менее двух комплектов на одного ребенка отдыхающего в смену, что является невыполнением п. 4.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 4. Производственные помещения пищеблока не обеспечены раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной проточной воды через смесители, что является нарушением требований п.8.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «5. Допускается использование кухонной посуды (тазы, ведра, крышки) с отбитыми краями и сколами, что является нарушением п.8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 6. Для разделки сырых и готовых продуктов используется разделочный инвентарь с механическими повреждениями, что является нарушением требований п.8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 7. Моечные ванны для ополаскивания кухонной и столовой посуды не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой, что является нарушением требований п.8.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 8. Помещение для мытья кухонной посуды «Моечная кухонной посуды» отсутствует, мытье кухонной посуды выполняется в рыбном цехе, что является нарушением требований приложения 1. СанПиН 2.4.4.3155-13 9. В местах мытья кухонной и столовой посуды отсутствуют инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 8.12. СанПиН 2.4.4.3155-13 10. На пищеблоке ДЗОЛ «Чайка» для раздачи готовых блюд используется не чистая столовая посуда, так по результ