МБОУ ЯСОШ

1. Фактический рацион питания школьников не соответствует утвержденному примерному меню, что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразова-тельных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается копией утвержденного меню, журнала бракеража готовой продукции за 02., 03., 10. марта и объяснением директора школы Петренко А.И. 2. В школьной столовой разделочные доски хранятся не правильно, вне рабочего стола, а не непосредственно на рабочих местах на ребре, что является нарушением п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обу-чающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Петренко А.И. 3. Производственный стол для готовой продукции в школьной столовой не имеет покрытия, устойчивого к воздействию моющих и дезинфицирующих средств (поверхность из пищевого железа не ровная, в выбоинах), что является нарушением п. 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Сани-тарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобра-зовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Петренко А.И. 4. У входа в столовую при организации питьевого режима с использованием стационарного питьевого фонтанчика конструктивным его решением не предусмотрено наличие ограничи-тельного кольца вокруг вертикальной водяной струи, что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 10.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо-вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы