Проверка № 22160600399654 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГБПОУ "БМК"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Панина О. С. | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Бийск, ул. Самарская, 46
Дата составления акта о проведении проверки
11 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кубарева Людмила Васильевна И. О. Директора Кгбпоу «Бмк»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки не обеспечен подвод горячей воды к умывальным раковинам перед обеденным залом КГБПОУ «БМК», что подтверждается фото №1 фототаблицы
2. Для мытья кухонной посуды в моечной на пищеблоке установлена 1 моечная ванна, вместо двухсекционной, что подтверждается объяснительной и.о. директора КГБПОУ «БМК» Кубаревой Л.И
3. Отсутствуют воздушные разрывы под моечными ванной для кухонной посуды, под моечными ваннами в мясном цехе пищеблока, что подтверждается фото №№ 2, 3 фототаблицы
4. Умывальная раковина в горячем цехе пищеблока имеет сколы эмали со стороны рабочей поверхности, что препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции порядок которой предусмотрен п.5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08, подтверждается фото №4 фототаблицы
5. Имеются дефекты внутренней отделки стены в моечном цехе пищеблока в виде отщелкивания краски, в складе сухих продуктов в виде отсутствия внутренней отделки, в мучном цехе имеются следы намокания покрытия стен и потолка (фото №№5, 6, 7 фототаблицы), что препятствует проведению качественной уборки и дезинфекции, порядок которой предусмотрен п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08
6. Имеются дефекты покрытия пола на пищеблоке в мясном цехе, моечном цехе, складе сухих продуктов в виде трещин и сколов плиточного покрытия (что подтверждается фото №№8, 9, 10 фототаблицы), что препятствует качественной влажной уборке при помощи моющих и дезинфицирующих средств порядок которой предусмотрен п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08
7. Перед обеденным залом КГБПОУ «БМК» установлено 3 умывальные раковины на 96 посадочных мест, при норме 1 умывальная раковина на 20 посадочных мест, что подтверждается фото №11 фототаблицы
8. На момент проверки не обеспечен подвод горячей воды к умывальной раковине в кабинете медицинского приёма
9. Окна в спортивном зале не оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками, что подтверждается фото № 13 фототаблицы
10. На момент проверки не обеспечен подвод горячей воды к умывальным раковинам в раздевальных для юношей и девушек перед спортивным залом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на юридическое лицо КГБПОУ «БМК» по ст.6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо КГБПОУ «БМК» по ст.6.4 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 241 от 02.11.16, 10000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/413 | В срок до 11 октября 2017 года |
| 1. Обеспечить подвод горячей воды к умывальным раковинам перед обеденным залом КГБПОУ «БМК», в соответсвии с п.3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.3. С.П.2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.3.14. С.П.2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 2. Для мытья кухонной посуды в моечной на пищеблоке обеспечить установку второй моечной ванны или двухсекционной ванны, в соответствии с п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», 3. Обеспечить наличие воздушных разрывов под моечными ваннами (для кухонной посуды, под моечными ваннами в мясном цехе пищеблока), в соответствии с п.3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 4. Умывальную раковину в горячем цехе пищеблока обеспечить без сколов эмали со стороны рабочей поверхности, для проведения качественной влажной уборки и дезинфекции порядок которой предусмотрен п.5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08, в соответствии с п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», 5. Обеспеч | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Алтайский край, г. Бийск, ул. Самарская, 46
Нет данных о результатах проверки