Проверка № 22160600399493 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №153"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сизова Марина Александровна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Георгия Исакова, д. 207
Дата составления акта о проведении проверки
6 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципальным Бюджетным Дошкольным Образовательным Учреждением «Детский Сад № 153» Общеразвивающего Вида Сидоркина Алина Валерьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке используются разделочные доски «МС», «РС», КС» с дефектами (щелями, зазорами)
2. На пищеблоке используется кухонная посуда: таз эмалированный «ВМ», ведро эмалированное «СМ» с поврежденной эмалью
3. В складском помещении суточного запаса продуктов стены не гладкие, с отслоившейся краской, что не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции
4. На пищеблоке в варочном зале стена не гладкая, сломана керамическая плитка, что не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции
5. В складском помещении для хранения овощей (овощехранилище) стены не гладкие, с дефектом штукатурки, сколами, что не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции
6. 14.09.2016 выдача готовой продукции (завтрак) проведена после проведения бракеража (снятия пробы) одним человеком – поваром, вместо бракеражной комиссии, состоящей из 3-х человек
7. 14.09.2016 фактическое меню не соответствует примерному, т.к. в фактическом меню отсутствуют фрукты
8. В буфетных всех групп отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств «Фейри», «Яблоко»
9. В спальне группы № 1 (ясельная) возраст детей 1, 5 – 2 года, кровати установлены вплотную к наружной стене, без свободного прохода
10. Отсутствуют данные о прививках у работников МБДОУ «Детский сад № 153»
11, в воздухе игровой комнаты группы № 7 по результату лабораторных испытаний содержание формальдегида превышает норму
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/622 от 06.10.2016, ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж. лицо - Сидоркина Алина Валерьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 894 от 13.12.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ « 06 » октября 2016 г. № 05/462 | В срок до 22 декабря 2016 года |
| 1. На пищеблоке использовать разделочные доски «МС», «РС», КС» без дефектов (щелей, зазоров), в соответствии с п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 2. На пищеблоке использовать кухонную посуду: таз эмалированный «ВМ», ведро эмалированное «СМ» без поврежденной эмали, в соответствии с п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 3. В складском помещении суточного запаса продуктов, в складском помещении для хранения овощей (овощехранилище), на пищеблоке в варочном зале стены довести до гладкого состояния, в соответствии с п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 4. Выдачу готовой продукции проводить после проведения бракеража (снятия пробы) бракеражной комиссией, состоящей из 3-х человек, в соответствии с п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 5. Фактическое меню привести в соответствие с примерным (в фактическом меню включить фрукты), в соответствии с п.15.3, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 6. В буфетных всех групп вывесить инструкции о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств, в соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 7. В спальне группы № 1 (ясельная) возраст детей 1, 5 – 2 года, обеспечить свободный проход детей между кроватями и наружной стеной, кроватями и отопительными приборами, в соответствии с п. | |
Описание
Использование в пищу детям фальсифицированной молочной продукции (молока цельного сухого),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/ 623 от 06.10.2016, ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж. лицо - Сидоркина Алина Валерьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 544 от 22.12.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ О РАЗРАБОТКЕ ИЗГОТОВИТЕЛЕМ (ПРОДАВЦОМ, ЛИЦОМ, ВЫПОЛ-НЯЮЩИМ, ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО ИЗГОТОВИТЕЛЯ) ПРОГРАММЫ МЕ-РОПРИЯТИЙ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИИЮ ПРИЧИНЕНИЯ ВРЕДА«06» октября 2016 г. № 05/463 | В срок до 26 декабря 2016 года |
| 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, обеспечив соответствие реализуемой продукции: - молока цельного сухого м.д.ж. 26%, дата изготовления 19.06.2016, изготовитель: ЗАО «Молочный комбинат «АВИДА», 309500 Белгородская область, г. Старый Оскол, Северная промзона требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013); ГОСТ Р 52791-2007 «Кон-сервы молочные. Молоко сухое. Технические условия», МУ 4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» по соотношению жирно-кислотного состава жировой части продукта. 2. Согласовать программу мероприятий с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю в срок до 22.12.2016г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Георгия Исакова, д. 207
Нет данных о результатах проверки