МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №26"

1. Грязное бельё доставляется в постирочную в одинарных матерчатых мешках, что является нарушением п. 17.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Согласно п. 17.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Бельё после употребления складывается в специальный бак, ведро с крышкой, клеенчатый, пластиковый или двойной матерчатый мешок. Грязное бельё доставляется в постирочную (или специальное помещение). Матерчатые мешки стираются, клеенчатые и пластиковые - обрабатываются горячим мыльно-содовым раствором». 2. В примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», - В примерном меню проводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания…. 3. Работники пищеблока не обеспечены специальной одеждой - халатами, что является нарушением п. 19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», - Работники пищеблока должны быть обеспечены специальной одеждой (халат, колпак или косынка), не менее трех комплектов на 1 человека…. 4. В помещении игровой подготовительной группы используется кухонная посуда – чайник для III блюд, кастрюля для II блюд, кастрюлька для овощной нарезки с поврежденной эмалью, что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», - …Не допускается использовать пос