МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №22"

1. В МБДОУ «Детский сад № 22» потолки и стены в туалетных всех групп (кроме 1-ой младшей группы № 5) не окрашены влагостойкими материалами, побелены 2. В МБДОУ «Детский сад № 22» под моечные ваннами в буфетных групп (в месте присоединения производственных ванн к канализации) стены имеют дефекты внутренней отделки, а именно: трещины, отхождение штукатурки, покраски, в связи, с чем невозможно проведение качественной уборки влажным способом и дезинфекции 3. Во всех раздевальных (или в отдельных помещениях) МБДОУ «Детский сад № 22» не предусмотрены условия для сушки верхней одежды детей 4. В туалетной подготовительной группы № 2 МБДОУ «Детский сад № 22» не установлена умывальная раковина для взрослых 5. Отсутствует искусственное освещение в спальнях всех групп МБДОУ «Детский сад № 22» 6. В МБДОУ «Детский сад № 22» в месте присоединения производственных ванн к канализации: в буфете 1-ой младшей группы № 5 (2 производственные ванны), в буфете 2-ой младшей группы № 4 (2 производственные ванны), в буфете подготовительной группы № 2 (2 производственные ванны), в сырьевом цеху пищеблока (2 производственные ванны) не предусмотрен воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств 7. Не обеспечена подача горячей воды в буфетные для мытья посуды и к умывальным раковинам для детей, персонала в туалетных, к производственным ваннам, моечным ваннам и раковине для мытья рук на пищеблоке, так во время отключения централизованного горячего водоснабжения нарушаются правила мытья столовой и кухонной посуды в буфетных групп, на пищеблоке - воду для мытья приносят с пищеблока в ведрах, ополаскивание посуды производится холодной водой

8. Доставка рыбы, запеканки от пищеблока до групповых осуществляется на пластмассовых не закрытых разносах 9. На момент проверки в раздевальных групп (кроме 1-ой младшей группы № 5) МБДОУ «Детский сад № 22» отсутствуют шкафы для верхней одежды персонала, верхняя одежда персонала хранится в групповых групп 10. На момент проверки в спальнях групп МБДОУ «Детский сад № 22» расстановка кроватей не обеспечивает свободного прохода детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами 11. На момент проверки уборочный инвентарь хранится открыто в туалетных групп 12. На момент проверки на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 22» столы, предназначенные для хлеба, готовой продукции, мяса вареного, гастрономии и теста не цельнометаллические 13. На момент проверки в буфетах групп МБДОУ «Детский сад № 22» столовая посуда (бокалы) после мытья хранится на пластмассовых разносах, а не на специальных решетках 14. На момент проверки в МБДОУ «Детский сад № 22» не сохранены маркировочные ярлыки или их копии на овощи - морковь, свеклу, картофель, капусту, лук, 15. В ежедневном меню, вывешенном в раздевальной всех групповых ячеек МБДОУ «Детский сад № 22» не на все блюда указаны объемы порций, отсутствует информация о витаминизации третьих блюд, согласно «Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд» 11.05.2016 витаминизация была проведена 16. Отсутствует контроль за реализацией запрещённых продуктов в питании детей МБДОУ «Детский сад № 22», так как используются «томаты консервированные с зеленью неочищенные в заливке», что подтверждается наличием в складском помещении 3 банки (томаты предназначались для первых блюд), в состав которых входит уксус, перец черный молотый 17. На момент проверки 11.05.2016 в бытовом холодильнике сырьевого цеха пищеблока МБДОУ «Детский сад № 22» находились дрожжи хлебопекарные прессованные «Люкс экстра» изготовитель - ООО «САФ-НЕВА» (Россия, Московская область, г. Химки, ул. Марии Рубцовой, д. 7), массой 200 граммов, с истекшим сроком годности, дата изготовления 05.12 2015, срок