Проверка № 22160600399176 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №10" Г. АЛЕЙСКА
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Алейск, ул. Советская, 109
Дата составления акта о проведении проверки
6 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Киселева Любовь Федоровна, Заведующий Мбдоу Детский Сад № 10 Комбинированного Вида 2 Категории Г. Алейска
Информация о выявленных нарушениях
Описание
.На основании определения о назначении лабораторной экспертизы №15/71 от 11.05.2016г. выполнены микробиологические исследования смывов с объектов внешней среды на БГКП, а так же протокола лабораторного испытания № 5297 от 26.05.2016г: в исследуемых смывах с объектов производственной среды на тарелке порционной группы выравнивания обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), относящиеся к санитарно-показательной группе микроорганизмов, наличие которых в смывах в норме не допускается, что свидетельствует о не соблюдении режимов мытья столовой посуды
2. На основании определения о назначении лабораторной экспертизы №15/71 от 11.05.2016г. выполнены микробиологические исследования смывов с объектов внешней среды на БГКП, . а так же протокола лабораторного испытания № 5297 от 26.05.2016г: в исследуемых смывах с объектов производственной среды (поверхность окна раздачи на пищеблоке) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), относящиеся к санитарно-показательной группе микроорганизмов, наличие которых в смывах в норме не допускается, что свидетельствует о не соблюдении режимов мытья и дезинфекции рабочих столов
3. На основании определения о назначении лабораторной экспертизы №15/71 от 11.05.2016г. выполнены санитарно-химические исследования обеденного рациона (борщ со сметаной, плов с мясом, компот из сухофруктов) на калорийность, . а так же протокола лабораторного испытания № 5304 от 26.05.2016г:в результате исследования готовых блюд- борща со сметаной, плова с мясом, компота из сухофруктов по калорийности энергетическая ценность обеденного рациона составила 661 ккал, при норме 630 ккал,
4. Примерное меню, утвержденное заведующим МБДОУ детский сад № 10 г. Алейска не содержит информацию в соответствии с Приложением N 12, в котором приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания
5. В примерном 10-и дневном меню для детей МБДОУ детский сад № 10 г. Алейска рационы обеда за все 10 дней не включают закуску (салат или порцио
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо, заведующий МБДОУ детский сад № 10 комбинированного вида 2 категории г. Алейска Киселева Любовь Федоровна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф в размере3000 руб. оплачен, № п/п 672 от 28.06.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15/85 | В срок до 27 октября 2016 года |
| 1. 1. В МБДОУ детский сад № 10комбинированного вида 2 категории провести расстановку кроватей, согласно п.6.13 СанПиН2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. Обеспечить в средней группе воспитателей и помощников воспитателей халатами светлых тонов, согласно требованиям п. 19.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 3. В примерное 10-и дневное меню в рационы обеда за все 10 дней включить закуску (салат или порционные овощи), согласно п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 4. Разработать примерное меню в соответствии с Приложением N 12, в котором приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, согласно требованиям п. 15.5 приложения № 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Обеспечить контроль за соблюдением режима мытья столовой посуды, согласно требованиям п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 6. В МБДОУ детский сад № 10комбинированного вида 2 категории г. Алейска обеспечить расстановку кроватей, а именно иметь свободный проход между кроватями и наружными стенами, согласно требованиям п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 В МБДОУ детский сад № 10 г. Алейска на песок, находящейся в песочнице на игровой площадке, провести исследования песка по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, согласно требованиям п. 3.15 .СанПиН 2.4.1.3049-13 8.Обеспечить температура воздуха в помещениях основных групп до гигиенических нормативов, согласно требованиям п 5.2. СанПиН2.4.1.3049-13 9.Контроль за температурой воздуха в приемной, туалетах основных помещениях пребывания детей осуществлять с помощью бытовых термометров, что является нарушением п 8.9. СанПиН2.4.1.3049-13 10.Обеспечить контроль при составлении примерного меню руководствоваться распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4. п 5.14 СанПиН2.4.1.3049-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Алейск, ул. Советская, 109
Нет данных о результатах проверки