КГБУЗ "КЛЮЧЕВСКАЯ ЦРБ ИМ. АНТОНОВИЧА И.И."

Юридическим лицом КГБУЗ «Ключевская ЦРБ им.Антановича И.И.» нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, а именно- санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений пищеблока: ст.ст. 11, 24 Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору(контролю). Утверждены Решением комиссии Таможенного Союза от 28 мая № 299. приложение 7.1, к Разделу 7, Главы II., что выразилось в следующем: 1. Внутренняя отделка помещений пищеблока КГБУЗ «Ключевская ЦРБ им. Антановича И.И.» не соответствует требованиям санитарных правил: в мясном и овощном цехах на стенах имеются дефекты в виде отслоившейся кафельной плитки, в варочном цехе на окрашенном потолке имеются трещины, черная плесень. При требуемой отделке стен на высоту не менее 1, 7 м влагостойкими материалами, фактически стены в мясном цехе, овощном цехе пищеблока выложены кафельной плиткой на высоту 1, 5 м. Полы в варочном, мясном, овощном цехах имеют множественные выбоины, трещины кафельной плитки, в результате чего проведение ежедневной влажной уборки, генеральной уборки и дезинфекции затруднено, что является нарушением п.п. 5.5., 5.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. Моечные ванны, являющиеся источником повышенных выделений влаги, тепла не оборудованы локальной вытяжной системой, что является нарушением п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обще