Проверка № 22150500483096 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ШИПУНИХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА", МКОУ "ШИПУНИХИНСКАЯ СОШ", МКОУ ШИПУНИХИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
658454, Алтайский край, Третьяковский район, с. Шипуниха, ул. Михайлова, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Немчинова Н. И
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Спортзал МКОУ не оснащен бытовым термометром, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов учреждения (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета), на пищеблоке складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, при проведении плановой выездной проверки 08.12.2015 года рацион питания не соответствует утвержденному меню, согласно которому завтрак включает в себя: плов, а фактически гречка с подливом и котлетой, т.е. проведена замена одних блюд на другие, однако при этом не проводились необходимые расчеты, подтверждающие соответствие по пищевой ценности данных блюд и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), в ОУ с 07.12.2015 года осуществляется выдача готовой пищи без снятия пробы (оценки качества блюд). Запись в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствует (копия бракеражного журнала прилагается), в соответствии с заключением эксперта № 264 от 24.12.2015 года, вх. № 1196 от 29.12.2015 года в ОУ не соблюдаются правила мытья столовой посуды. Так в смывах с рабочих поверхностей обнаружены БГКП с тарелки первое блюдо, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4145 от 11.12.2015 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 22/004 от 14.01.16 ст. 6.7 ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Немчинова Н.И |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| П/п № 952 от 25.01.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22/139 | В срок до 5 сентября 2016 года |
| 1. В соответствии с п. 6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" для контроля температурного режима в спортзале МКОУ обеспечить наличие бытового термометра. 2. В соответствии с п. 12.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" на уборочном инвентаре для уборки санитарных узлов учреждения (ведрах, тазах, швабрах, ветоши) обеспечить наличие сигнальной маркировки (красного цвета). 3. В соответствии с п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» на пищеблоке складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 4. В соответствии с п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить соответствие рациона питания утвержденному меню. (В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами). 5. В соответствии с п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить выдачу готовой пищи только после снятия пробы (оценки качества блюд) и регистрации в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». 6. В соответствии с п. 5.10. обеспечить соблюдение правил мытья столовой посуды в ОУ. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658454, Алтайский край, Третьяковский район, с. Шипуниха, ул. Михайлова, д. 12
Нет данных о результатах проверки