МБДОУ Д/С №7 "КОЛОСОК"

1. Своевременно не проводится замена разбитого стеклополотна в горячем цехе пищеблока МБДОУ детский сад № 7 «Колосок», 2. На пищеблоке МБДОУ детский сад № 7 "Колосок" не все источники искусственного освещения содержится в исправном состоянии (на момент проверки 02.11.2015г. в исправном состоянии находилось 3 осветительных прибора из 4-х), 3. Не соблюдается режим мытья разделочной доски в МБДОУ детский сад № 7 "Колосок" (согласно заключения эксперта № 100 от 18.11.2015г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе, смыв с объекта внешней среды на БГКП, с доски для хлеба 2 младшей группы, не соответствует п.2.1. и п. 5.2.4. МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82г., что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1119 от 12.11.2015г.), 4. Обед в МБДОУ детский сад № 7 «Колосок» не включает закуску (отсутствует), 5. Производство готового блюда: суп-пюре гороховый осуществляется не в соответствие с технологическими картами, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 100 от 18.11.2015 г. (протокол лабораторный испытаний № 54040 от 06.11.2015 г.) суп-пюре гороховый не соответствуют по химическому составу и калорийности требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»);