МБДОУ "НОВИКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ЧАЙКА"

■ выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов): 1. Отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе в групповой ячейке средней группы 2. На пищеблоке МБДОУ «Детский сад Ромашка» отсутствует контроль С-витаминизации третьего блюда, «компота из сухофруктов», так содержание витамина С в порции «компота», отобранного в 12 часов 30 минут 02.12.2015 составило 1, 8 мг в порции, при норме для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию (протокол взятия проб (образцов) №16/058162/701 от 02.12.2015, протокол лабораторных испытаний №57665 от 07.12.2015, заключение эксперта №578 от 23.12.2015 филиала Федерального Бюджетного 3. Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах» 4. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения влажности воздуха 5. Отсутствует журнал температурного режима холодильного оборудования на пищеблоке, на момент проверки не предъявлен 6. На момент проверки нарушаются нормы хранения молока сухого, так согласно маркировочного ярлыка данным продукт должен хранится при температуре от 1 до 10 градусов, на момент проверки 02.12.2015 хранится при комнатной температуре 7. На момент проверки 02.12.2015 в складе в холодильнике обнаружен фарш домашний в количестве 3кг 600г (счёт фактура 001188 от 30.11.2015, поставщик ООО ВеК) в составе которого имеется сало, перец, который используется в питании детей 8. Пол в туалетах групп, выполненный из линолеума имеет широкие щели между стеной и поверхностью линолеума, в которых скапливается грязь, по периметру так как не линолеум не закреплён, что препятствует проведению качественной уборки с использованием моющих и дезинфекционных растворов9. Имеются дефекты на рабочей поверхности моечной ванны для мытья столовой по