Проверка № 22150500482147 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №203"
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Германа Титова, д. 36
Дата составления акта о проведении проверки
8 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попова Евгения Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке в холодном цехе используются доски для разделки сырых продуктов (СК, СМ, СО, СР) с дефектами (щелями, трещинами), что является нарушением п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 , 2. Примерным десятидневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ «Д/С № 203», не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков: кисломолочные напитки отсутствуют в 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10 дни в примерном десятидневном меню для детей 3-7 лет, что является нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13, 3. В примерное десятидневное меню, утвержденное заведующим МБДОУ «Д/С № 203», в рационы обеда детей детского сада возрастом 3-7 лет в 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни не включена закуска (порционные овощи, сельдь с луком), что является нарушением п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 , 4. В примерном десятидневном меню, утвержденным заведующим МБДОУ «Д/С № 203», физиологические потребности детей в энергии (ккал) меньше значений, указанных в таблице №3 СанПиН 2.4.1.3049-13: 10 день для детей 3-7 лет составляет 1748, 92 ккал, при норме 1800 ккал, что является нарушением п. 15.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, 5. Искусственная С-витаминизация осуществляется с нарушением требований, так как согласно заключения эксперта от 05.10.2015 № 05/848 (вх.№ 08/1824 от 05.10.15) и протокола лабораторных испытаний от № 57810 от 28.09.2015 (вх. № 08/1824 от 05.10.15), содержание витамина С завышено – фактически составляет 194, 8 мг на порцию при должном 50мг на порцию для детей 3-6 лет, что является нарушением п. 14.21
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении № 08/249 от 08.10.2015 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующим Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 203 «Соловушка» общеразвивающего вида Поповой Евгенией Викторовной |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 08/155 от 08.10.2015 | В срок до 8 августа 2016 года |
| 1. На пищеблоке в холодном цехе для разделки сырых продуктов (СК, СМ, СО, СР) использовать доски без дефектов (щелей, зазоров и других), в соответствии с п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Предусмотреть примерным меню ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков, в соответствии с п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В примерное десятидневное меню в рацион обеда включить закуску (порционные овощи, сельдь с луком), в соответствии с п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Предусмотреть примерным десятидневным меню удовлетворение физиологических потребностей детей в энергии, т.е. для детей 3-7 лет калорийность дневного рациона 10-го дня составить не меньше 1800 ккал, в соответствии с таблицей 3, п. 15.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 5. Искусственную С-витаминизацию осуществлять из расчета для детей 3-6 лет 50, 0 мг на порцию, в соответствии с п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Германа Титова, д. 36
Нет данных о результатах проверки