Проверка № 22150500481834 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №93"
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Гущина, д. 98
Дата составления акта о проведении проверки
24 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Красненко Евгения Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки, что является нарушением п. 13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» что подтверждается фото № 1 фототаблицы.
2. Крупа хранится не в заводской (потребительской) упаковке, а в отдельных кастрюлях, ведрах с крышками на стеллажах, что является нарушением п. 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», что подтверждается фото № 2-3 фототаблицы.
Согласно п. 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:
3. Не проводится своевременная и качественная переборка овощей: в овощехранилище обнаружены морковь и свекла с ростками, что является нарушением п.п. 8.2, 8.2.5. СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза», что подтверждается фото № 4-5 фототаблицы.
4. Столы, находящиеся в варочном цехе, предназначенные для обработки готовых пищевых продуктов не цельнометаллические, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Исполняющий обязанности заведующего муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 93» общеразвивающего вида Красненко Евгениия Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №08/222 от 24.12.2015 | В срок до 9 августа 2016 года |
| 1. На пищеблоке для мытья кухонной посуды не использовать металлические мочалки, в соответствии с п. 13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Крупу и макаронные изделия хранить в заводской (потребительской) упаковке, согласно п. 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. Проводить мероприятия по предупреждению контаминации и размножения иерсиний на овощах в овощехранилищ: своевременно и качественно проводить переборку овощей, тщательную зачистку порченых и гниющих участков овощей, в соответствии с п.п. 8.2., 8.2.5. СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза». 4. Использовать в варочном цехе пищеблока для обработки готовых пищевых продуктов цельнометаллические столы, согласно п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Гущина, д. 98
Нет данных о результатах проверки