Проверка № 22150500481831 от 1 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №81"
Дата проведения
1 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, Коммунаров пр-кт. , д. 124в
Дата составления акта о проведении проверки
3 ноября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гришкова Светлана Павловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В группах после употребления грязное белье складывается в одинарный из материи мешок, что является нарушением п.17.15. СанПиН2.4.1.3049-13, 2. На момент проверки в буфетной группы №1 (разновозрастная) отсутствует воздушный разрыв в месте присоединения моечной ванны к канализации, что является нарушением п. 13.9. СанПиН2.4.1.3049-13 , 3. В буфетной группы №2 (2-я младшая) находилась столовая посуда (тарелки) с отбитыми краями, что является нарушением п. 13.13. СанПиН2.4.1.3049-13 , 4. В десятидневном меню осеннее-зимний период МБДОУ №81 рационы обеда детей детского сада не включают закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком) во вторник и пятницу первой недели, в пятницу второй недели, что является нарушением п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, 5 Искусственная С-витаминизация проводится с нарушением требований, так как согласно заключения эксперта от 27.10.2015 № 05/926 (вх..№ 08/1974 от 28.10.15) и протоколом лабораторных испытаний от № 62333 от 15.10.2015 (вх. № 08/1974 от 28.10.09.15), содержание витамина С завышено – фактически составляет 87.2 мг на порцию при должном 50мг на порцию, что является нарушением п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, 6. Мытьё посуды в группе №3 проводится некачественно, так как согласно заключения эксперта № 05/926 от 27.10.2015 г.(вх. №08/1974 от 28.10.2015 г.) и протокола лабораторных испытаний № 62330от 15.10.2015 .(вх. №08/1974 от 28.10.2015 г.) в смыве №2 (код образца 140973 Г.15) тарелка 2-ое блюдо обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует п. 13.14, 7. Согласно заключению эксперта № 05/926 от 27.10.2015 г. вх № 08/1974 от 28.10.2015г. протоколу измерений метеорологических факторов от 097.10.2015 г. № 60961 вх. № 08/1974 от 28.10.2015 в группе №1 (разновозрастная) относительная влажность воздуха составляет 26-32 %, в группе №2 (старшая) относительная влажность воздуха составляет 29-33%, в группе №3 (подготовительно) относительная влажность воздуха составляет 27-30%, в группе №4 (средняя) относительная влажность воздуха составляет 32-34%, в группе №5, , ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении № 08/292 от 03.11.2015 по ч. 1 ст.6.7. КоАП РФ, протокол об административном правонарушении № 08/293 от 03.11.2015 по ч. 2 ст.14.43. КоАП РФ, |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №81» общеразвивающего вида Гришкова Светлана Павловна , повар МБДОУ «Детский сад №81»» Мужикова Светлана Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 08/180 от 03.11.2015 , № 08/179 от 03.11.2015 срок исполнения до 15.12.2015 | В срок до 4 августа 2016 года |
| № 08/180 1. Белье после употребления складывать в специальный бак, ведро с крышкой, клеенчатый, пластиковый или из двойной материи мешок, в соответствии с п. 17.15СанПиН 2.4.1.3049-13 2. Оборудовать воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств, в месте присоединения моечных ванн к канализации в буфетных групп № 1, 2 в соответствии с п.13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 3. В десятидневное меню осеннее- зимний период МБДОУ №81 для организации питания детей включить закуску в обед (салат или порционные овощи, сельдь с луком), в соответствии п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Искусственную C-витаминизацию осуществлять из расчета для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию), в соответствии с п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5 В группе № 3 соблюдать правила мытья столовой посуды в соответствии с п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 6. Довести относительную влажность воздуха до гигиенического норматива 40 - 60% в группах №№ 1, 2, 3, 4, 5 в соответствии с п. 8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. № 08/179 1. Обеспечить соответствие выпускаемой готовой продукции («макароны отварные») требованиям п. 2 ст. 7 (таблица 1 приложения 2) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г № 880 по показателю бактерии группы кишечной палочки | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, Коммунаров пр-кт. , д. 124в
Нет данных о результатах проверки