Проверка № 22150500481597 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ЗМЕИНОГОРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "БЕРЁЗКА"
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Змеиногорск, ул. Волкова д. 78
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Прозорова Светлана Константиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При работе дошкольного учреждения при 10, 5-часовом пребывании детей организовано 3 разовое питание, в буфетных вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющего средства «АОС», фактически на день проведения проверки для мытья посуды в буфетных использовалось моющее средство «FARY», для взвешивания пищевых продуктов на весах используется пластмассовый таз с маркировкой «Для непищевых продуктов», готовая продукция « салат», приготовленная на пищеблоке МБДОУ «Змеиногорский детский сад общеразвивающего вида «Березка» для питания детей 01.12.2015 г., отобранная в ходе проверки для проведения лабораторно-инструментальной экспертизы по микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 1.9.15.8. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», а именно: в 1, 0 г. пробы обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки колиформы) при норме в 1, 0 г. не допускается, КМАФАнМ – 1, 2*104 КОЕ/г, при норме не более 5*102 КОЕ/г., что свидетельствует о несоблюдении санитарно-эпидемиологических требований к технологическому процессу приготовления блюда,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 22/009 от 19.01.16 по ст. 6.7ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Прозорова Светлана Константиновна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| П/п 791 от 15.02.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22/142 | В срок до 14 марта 2016 года |
| 1. В соответствии с п.15.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" организовать 4 разовое питание. 2. В соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" обеспечить наличие в буфетных инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов используемого моющего средства. 3. В соответствии с п.13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" запретить использование для взвешивания пищевых продуктов на весах пластмассового таза с маркировкой «Для непищевых продуктов». 4. В соответствии с п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Змеиногорск, ул. Волкова д. 78
Нет данных о результатах проверки