ООО "ВИТАМИЛК"

25.11.2024 в 14 часов 00 минут на автоматизированном рабочем месте в помещении Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее – Управление) по адресу: 432071, г. Ульяновск, ул. Гагарина, д. 34 на основании задания, утвержденного заместителем руководителя Управления Н.Ф. Гавриловой от 25.11.2024 № 03-33-УЛ/165 в ходе контрольного-надзорного мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) оформленных в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий» (далее - ИС «Меркурий») на площадке ООО «Вита Милк» ИНН 7313009124 (RU073:52792871) по адресу: 433760, Российская Федерация, Ульяновская обл., Кузоватовский район, рп. Кузоватово, Советская ул., д. 1, по результатам которого было выявлено следующее нарушение. 05.09.2024 уполномоченным лицом ООО «Вита Милк» Солодовой Ириной Николаевной была оформлена транзакция № 9316971418 с типом переработка/производство, в которой количество выработанной продукции не обоснованно превышает количество использованного сырья, что свидетельствует о возможном использовании сырья животного происхождения без прохождения процедуры подтверждения безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, либо фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения не заявленных в составе. Так, в данной транзакции на производство масла сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, монолит (сырье) в количестве 9763 кг и пахты-сырье пастеризованное с м.д.ж. не менее 0,2% в количестве 4087 кг, в качестве сырья использовано сырье общим объемом 9763 кг, из которого: сливки пастеризованные в количестве 9763 кг. По результатам произведенной производственной транзакции готовой продукции произведено на 4087 кг больше объема использованного сырья для ее производства. Таким образом ООО «Вита Милк» нарушены требования: - п. 1, 3 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 13, п. 1 ст. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 31, 44 Технического регламента Евразийского экономического Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; - абз. 5 ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п 1, 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862; - абз. 3, 4 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862.