ООО "ФАБРИНИКА"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействиях): в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Фабриника» ИНН 7327097762, ОГРН 1217300003722 (далее — ООО «Фабриника»), зарегистрированного по адресу: Российская Федерация, Ульяновская обл., г. Ульяновск, Московское ш., д. 9В было выявлено несоблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ООО «Фабриника» 25.11.2024 был проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее-ВСД) системы ФГИС «ВетИС» «Меркурий» за период с 28.09.2024 по 20.11.2024. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что уполномоченным лицом ООО «ФАБРИНИКА» Чжен Алексеем Климентьевичем оформлены транзакции с типом переработка/производство №9724671699, №9702912525, №9671501837, №9654094272, №9632730453, №9606377368, №9589038916, №9550558938, №9511550589, №9457475899 в которых используется сырье: Сыр твердый "Палермо" с м.д.ж. 40,0% (2 шт) ЧЗ, при этом выработана продукция: Сыр пармезан п/ф. Таким образом в данных производственных процессах указано недостоверное наименование вырабатываемой продукции, тем самым нарушается прослеживаемость производства 57,019 кг сыра пармезан п/ф. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с абз. 2 п. 44 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно абз. 1-3 п.9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862 при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание недостоверного наименования подконтрольного товара, недостоверного адреса места отправления и назначения, наименования отправителя и получателя (для индивидуальных предпринимателей и физических лиц - фамилия, имя, отчество (при наличии), которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром или один адрес отправки и (или) доставки с другим адресом; указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.