ООО "СМПК"

12.07.2024 в 09 часов 30 минут на автоматизированном рабочем месте в помещении Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее – Управление) по адресу: 432071, г. Ульяновск, ул. Гагарина, д. 34 на основании задания, утвержденного заместителем руководителя Управления Н.Ф. Гавриловой от 11.07.2024 № 03-33-УЛ/127 в ходе контрольного-надзорного мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий» (далее - ИС «Меркурий») в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Симбирский мясоперерабатывающий комбинат» ИНН 7309009065 (далее – ООО «СМПК») было выявлено нарушение, а именно: 01.07.2024 ветеринарными врачом ОГБУ «Симбирский Референтный Центр Ветеринарии и Безопасности Продовольствия» Новиковой Татьяной Борисовной была оформлена транзакция № 8897340921 с типом переработка/производство в которой количество выработанной продукции больше количества использованного сырья. Так, в транзакции от 01.07.2024 № 8897340921 указано сырье: печень свиная замороженная - 514.4 кг, жир сырец свиной замороженный - 497 кг и полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный Кожа групповая упаковка 1/15 кг - 568 кг. Вырабатываемая продукция: консервы мясные паштетные Паштет «Печеночный с маслом» банка 4л 250 гр ,ТУ. - 6238 кг. Таким образом выработано готовой продукции на 4658,6 кг больше, чем использовано сырья. Вышеизложенное свидетельствует о том, что ООО «СМПК» нарушает прослеживаемость производства мясной продукции, что является нарушением требований из п.1 ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии», согласно которому Ветеринарные правила (правила в области ветеринарии) являются нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные для исполнения физическими лицами и юридическими лицами требования при осуществлении профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий, установлении и отмене на территории Российской Федерации карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов заразных и иных болезней животных, при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществлении мероприятий по обеспечению ветеринарной безопасности в отношении уловов водных биологических ресурсов и произведенной из них продукции, при идентификации и учете животных, при проведении регионализации, эпизоотического зонирования, определении зоосанитарного статуса, разведении, выращивании, содержании, перемещении (в том числе перевозке и перегоне), обороте и убое животных, производстве, перемещении, хранении и (или) обороте кормов и кормовых добавок, перемещении, хранении, переработке, утилизации биологических отходов (трупов животных и птиц, абортированных и мертворожденных плодов, ветеринарных конфискатов, других отходов, непригодных в пищу людям и на корм животным), к характеру, форме, содержанию и предоставлению информации по этим видам деятельности, а также определяют права и обязанности органов государственной власти Российской Федерации, субъектов Российской Федерации, подведомственных им организаций в указанной в настоящей статье сфере деятельности.________________________________