МБОУ "ИШАКСКАЯ СОШ" ЧЕБОКСАРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

При рассмотрении письма МБОУ «Ишакская основная общеобразовательная школа» Чебоксарского муниципального округа Чувашской Республики (вход. №21-13-00-1733-2024 от 07.10.2024 г.) установлено невыполнение предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 74 от 14.06.2024 г, выданного по результатам проведения профилактического визита, а именно: п. 1 - помещение для уборочного инвентаря обеспечить поддоном для забора воды с подводкой горячей и холодной воды, п.2. - провести ремонт стен и потолка складского помещения, п. 3 - обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а именно: перенести моечные раковины для первичной обработки овощей, мяса, рыбы, яиц, картофелечистку из моечной для кухонной и столовой посуды в сырьевой участок, п. 4 -в пищеблоке установить моечную ванну для вторичной обработки овощей и фруктов, п. 5. - в пищеблоке складские помещения оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим и (или) естественным побуждением, п. 6 - провести качественную обработку обеденных столов с применением моющих и дезинфицирующих средств, провести повторные лабораторные исследования смывов, представить копию протокола лабораторных исследований, документы или фотоматериалы, подтверждающие исполнение предписания не представлены