МБОУ "БОЛЬШЕКАТРАСЬСКАЯ СОШ" ЧЕБОКСАРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

- контракт (договор) на оказание услуг по организации горячего питания; - приказы об организации горячего питания в общеобразовательной организации; - документы, свидетельствующие о разработке, внедрении и поддержании системы ХАССП; - «Ведомость контроля за питанием» за 10 дней; - примерное двухнедельное меню для питания детей от 7 до 11 лет, ежедневное меню, утвержденное директором школы; - товаросопроводительная документация, подтверждающая качество, безопасность и обеспечивающая прослеживаемость продукции; - учетная документация по пищеблоку; - график работы школьной столовой, расписание звонков на 2021-2022 учебный год; - документы, подтверждающие осуществление производственного контроля за 2021г. и истекший период 2022г.; - документы, подтверждающие организацию сбора, размещения и вывоза мусора и отходов, а также проведение дезинфекции мусоросборников за 2021 г. и истекший период 2022 г.; - документы, подтверждающие эффективность работы системы вентиляции; - документы, подтверждающие проведение дератизационных, дезинсекционных и дезинфекционных мероприятий за 2021 г. и истекший период 2022 г.; - свидетельства о регистрации, сертификаты, инструкции по применению на используемые моющие и дезинфицирующие средства; - документы, подтверждающие прохождение медицинских осмотров, гигиенического обучения персонала (личные медицинские книжки работников объекта надзора; список контингентов, подлежащих обязательным профилактическим медицинским осмотрам по приказу Минздрава РФ от 28.01.2021 № 29н; акты заключительной комиссии по результатам периодического медицинского осмотра работников за 2021г. и истекший период 2022г.; заключения по результатам предварительных медицинских осмотров); - приказы, инструкции, изданные в связи с проведением профилактических (противоэпидемических) мероприятий, направленных на предупреждение распространения COVID-2019.