Проверка № 212105315515 от 22 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КРАСНОАРМЕЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
22 января 2021 года — 16 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ Задачи проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киргизова Зоя Григорьевна | Врач по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Владимирова Лилия Михайловна | Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Яковлева Олимпиада Германовна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Петрова Ирина Николаевна | Помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Смирнова Ольга Юрьевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ул Ленина д 74А с Красноармейское Красноармейский район Чувашская Республика
Дата составления акта о проведении проверки
16 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гаврилова Снежана Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МБОУ «Красноармейская СОШ» Гаврилова Снежана Михайловна подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры а именно термощуп специальный кулинарный термометр для измерения температуры блюд Для измерения температуры блюд используется термометр бесконтактный инфракрасный F01 который предназначен для измерения температуры тела человека и является изделием медицинского назначения Стены в помещении для персонала оклеены обоями Для обеззараживания воздуха в холодных цехах в мясорыбном овощном цехах отсутствуют бактерицидные установки Согласно Экспертному заключению по результатам проведенной инспекции Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской РеспубликеЧувашии 210532 от 16022021 г в меню для обучающихся основного звена возрастная категория от 12 до 18 лет масса порций занижена а именно масса порций каши овощного или яичного или творожного или мясного блюда для детей 1218 лет составляет 105155 граммов закуски 60 граммов первого блюда 200250 граммов фрукты в меню отсутствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в граммах не менее для детей 1218 лет по представленному меню на завтрак все дни на обед в 1 4 6 дни занижены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП на ДЛ от 16022020 17 по ст66КоАП РФ штраф 5000рублей пост 20 от 18022021 |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Ответ на выполнение предписания дан 01032021 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований 4Ц | В срок до 18 марта 2021 года |
| 1С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести специальные термометры а именно термощупы специальные кулинарные термометры именно для измерения температуры блюд Для измерения температуры блюд не использовать термометр бесконтактный инфракрасный F01 который предназначен для измерения температуры тела человека и является изделием медицинского назначения в соответствии с требованиями п 51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 18032021 г2Стены в помещении для персонала отремонтировать с применением отделочных материалов легко поддающихся мытью и дезинфекции в соответствии с требованиями п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 18032021 г3Для обеззараживания воздуха в холодных цехах в мясорыбном овощном цехах установить бактерицидные установки в соответствии с требованиями п 2462 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 18032021 г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ