Проверка № 212100269818 от 3 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФШП"
Дата проведения
3 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021г. «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795;
Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Корнякова К. Е. , Воробьева Г. Г. | Специалист-эксперт, главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, город. Новочебоксарск, улица Промышленная, дом 61Б
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Чувашская Республика, город Новочебоксарск, ул. Молодежная, д. 15, ул. Комсомольская, д. 18, б-р Зеленый, д. 26, ул. Первомайская, д. 45, ул. Семенова, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михеева Марина Витальевна, .
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Комсомольская, д. 18, в котором деятельность по организации горячего питания обучающихся осуществляет общество с ограниченной ответственностью «Фабрика школьного питания», выявлены следующие нарушения:
не проводится контроль за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, в программе производственного контроля не установлена периодичность исследования содержания действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, протоколы лабораторных исследований не представлены,
используется не промаркированный разделочный инвентарь (нож)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП в отношении ДЛ по ст. 6.6, постановление о назначении административного наказания № 181 от 08.07.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав производством |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 руб оплачен 02.08.2021 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Письмо 21-13-00-3400-2021 от 21.09.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №104-Н от 30.06.2021 г | В срок до 20 сентября 2021 года |
| 1. организовать проведение контроля за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, используемых на пищеблоках МБОУ «СОШ № 2», МБОУ «СОШ № 5», МБОУ «Гимназия № 6» предоставить копии протоколов лабораторных исследований. Срок исполнения: до 20.09.2021 г. 2. на пищеблоке МБОУ «СОШ № 2, МБОУ «Гимназия № 6» усилить контроль за отбором суточных проб в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости – отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие, хранить суточные пробы не менее 48 часов. Срок исполнения: незамедлительно с момента получения, известить до 20.09.2021 г. 3. Промаркировать ножи на пищеблоке МБОУ «СОШ № 5», МБОУ «СОШ № 2». Срок исполнения: незамедлительно с момента получения, известить до 20.09.2021 г. | |
Описание
Г. Новочебоксарск, бульвар Зеленый, д. 26, в котором деятельность по организации горячего питания обучающихся осуществляет общество с ограниченной ответственностью «Фабрика школьного питания», выявлены следующие нарушения:
не проводится контроль за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, в программе производственного контроля не установлена периодичность исследования содержания действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, протоколы лабораторных исследований не представлены,
суточная проба «хлеб пшеничный» за завтрак 22.06.2021 г. отобрана и хранится в полиэтиленовом пакете, при этом плотно закрывающиеся промаркированные емкости не используются
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП в отношении ДЛ по ст. 6.6, постановление о назначении административного наказания № 180 от 08.07.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав производством |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 руб оплачен 02.08.2021 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Письмо 21-13-00-3400-2021 от 21.09.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №104-Н от 30.06.2021 г | В срок до 20 сентября 2021 года |
| 1. организовать проведение контроля за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, используемых на пищеблоках МБОУ «СОШ № 2», МБОУ «СОШ № 5», МБОУ «Гимназия № 6» предоставить копии протоколов лабораторных исследований. Срок исполнения: до 20.09.2021 г. 2. на пищеблоке МБОУ «СОШ № 2, МБОУ «Гимназия № 6» усилить контроль за отбором суточных проб в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости – отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие, хранить суточные пробы не менее 48 часов. Срок исполнения: незамедлительно с момента получения, известить до 20.09.2021 г. 3. Промаркировать ножи на пищеблоке МБОУ «СОШ № 5», МБОУ «СОШ № 2». Срок исполнения: незамедлительно с момента получения, известить до 20.09.2021 г. | |
Описание
Г. Новочебоксарск, ул. Комсомольская, д. 18, в котором деятельность по организации горячего питания обучающихся осуществляет общество с ограниченной ответственностью «Фабрика школьного питания», выявлены следующие нарушения:
не проводится контроль за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, в программе производственного контроля не установлена периодичность исследования содержания действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, протоколы лабораторных исследований не представлены,
используется не промаркированный разделочный инвентарь (ножи со стертой нечитаемой маркировкой),
нарушается порядок отбора суточных проб, а именно: в холодильнике для хранения суточных проб отсутствуют суточные пробы за обед и завтрак 21.05.2021
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП в отношении ДЛ по ст. 6.6, постановление о назначении административного наказания № 182 от 08.07.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав производством |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 руб оплачен 02.08.2021 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Письмо 21-13-00-3400-2021 от 21.09.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №104-Н от 30.06.2021 г | В срок до 20 сентября 2021 года |
| 1. организовать проведение контроля за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, используемых на пищеблоках МБОУ «СОШ № 2», МБОУ «СОШ № 5», МБОУ «Гимназия № 6» предоставить копии протоколов лабораторных исследований. Срок исполнения: до 20.09.2021 г. 2. на пищеблоке МБОУ «СОШ № 2, МБОУ «Гимназия № 6» усилить контроль за отбором суточных проб в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости – отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие, хранить суточные пробы не менее 48 часов. Срок исполнения: незамедлительно с момента получения, известить до 20.09.2021 г. 3. Промаркировать ножи на пищеблоке МБОУ «СОШ № 5», МБОУ «СОШ № 2». Срок исполнения: незамедлительно с момента получения, известить до 20.09.2021 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ