Проверка № 212100269648 от 3 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВАЛДАЙ"
Дата проведения
3 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021г. «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795;
Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михайлова С. Н. , Воробьева Г. Г. | Заместитель начальника, главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, пр-д Ельниковский, д. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Чувашская Республика, город Новочебоксарск, проезд Ельниковский, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Андреева Светлана Андреевна, Григорьева Роза Валерьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечен отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции, а именно не обеспечен отбор блюда «Филе цыпленка тушенного в сметанном соусе», выданного на обед 16.06.2021 года;
не проводится контроль за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, в программе производственного контроля не установлена периодичность исследования содержания действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, протоколы лабораторных исследований не представлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП в отношении ДЛ по ст. 6.6, постановление о назначении административного наказания № 192 от 13.07.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав.производством |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 руб оплачен 19.07.2021 |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 19.07.2021 |
| 5. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Письмо 21-13-00-3399-2021 от 21.09.2021, письмо 21-13-00-3473-2021 от 27.09.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №101-Н от 30.06.2021г; | В срок до 20 сентября 2021 года |
| 1. Обеспечить отбор суточных проб от всех партий приготовленной пищевой продукции. Срок исполнения: немедленно с момента получения предписания, до 20.09.2021 г. 2. организовать проведение контроля за содержанием действующих веществ в рабочих растворах используемых дезинфицирующих средств, предоставить копии протоколов лабораторных исследований. Срок исполнения: немедленно с момента получения предписания, до 20.09.2021 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ