Проверка № 212100171447 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ХОЗАНКИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации, от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ларин Евгений Александрович | Начальник отдела |
| Соболева Лариса Николаевна | Ведущий специалист - эксперт |
| Матюшкина Елизавета Борисовна | Старший специалист 1 разряда |
| Евлачова Светлана Александровна | Врач по гигиене детей и подростков, эксперт органа инспекции |
| Воронов Владимир Николаевич | Врач по общей гигиене, эксперт органа инспекции |
| Еремеева Эльвира Михайловна | Помощник врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
429046, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА - ЧУВАШИЯ, РАЙОН КРАСНОЧЕТАЙСКИЙ, ДЕРЕВНЯ ХОЗАНКИНО, УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ, 43, А
Дата составления акта о проведении проверки
19 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Макарова Альбина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
19.05.2021 в 11.00 и.о. директора МБОУ «Хозанкинская ООШ» Макарова Альбина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 16 часов 30 минут «18» мая 2021 года в кабинете №21 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г. Шумерля при рассмотрении экспертного заключения от 14.05.2021 № 21-03-185 установлено: - недостаточно раковин для мытья рук в обеденном зале - 2 умывальные раковины, при этом, 1 кран приходится на 30 посадочных мест, при нормативе - 1 кран на 20 посадочных мест,
- моечные ванны для мытья рыбы, мяса, овощей не подключены к системе канализации, в момент проведения осмотра объекта инспекции 28.04.2021 к ваннам отсутствует подача холодной и горячей воды, что приводит к нарушению правил обработки продовольственного сырья и пищевых продуктов
- совмещенный мясорыбный и овощной цех не оборудован умывальной раковиной для рук,
- нарушены требования к отделке потолков в горячем цехе – отслаивается покраска, и к отделке стен – имеются дефекты, выбоины,
- неоштукатуренные кирпичные стены в совмещенном мясорыбном и овощном цехе не гладкие, что делает невозможным качественное проведение их влажной уборки и дезинфекции,
- секции для ополаскивания кухонной и столовой посуды не обеспечены душевыми насадками на гибком шланге,
- отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд, совмещенном мясорыбном и овощном цехе,
- совмещенный мясорыбный и овощной цех не отапливается,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо ст.6.7 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №64-Ш | В срок до 20 августа 2021 года |
| 1. Установить дополнительную раковину для мытья рук обучающихся в обеденном зале - из расчета 1 кран на 20 посадочных мест 2. Подсоединить моечные ванны для мытья рыбы, мяса, овощей к системам канализации и водоснабжения 3. Установить умывальную раковину для рук персонала в совмещенном мясорыбном и овощном цехе 4. Провести косметический ремонт потолка в горячем цехе, стен в горячем и в совмещенном мясорыбном и овощном цехах 5. Оборудовать секции для ополаскивания кухонной и столовой посуды душевыми насадками на гибком шланге 6. Оборудовать приборами для обеззараживания воздуха зону для приготовления холодных блюд 7. Оборудовать совмещенный мясорыбный и овощной цех отоплением (теплоснабжением) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ