Проверка № 212100167471 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФКУ ИК-1 УФСИН РОССИИ ПО ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ - ЧУВАШИИ
Дата проведения
20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения распоряжения ФСИН России от 10.02.2021 № 50-р
Задачей настоящей проверки является: исполнения ветеринарной службой Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Чувашской Республике – Чувашии распоряжения ФСИН России от 10.02.2021 № 50-р «О проведении в 2021 году на объектах уголовно-исполнительной системы Российской Федерации внеплановых проверок по соблюдению требований ветеринарного законодательства Российской Федерации при содержании и разведении животных, производстве и обороте подконтрольной ветеринарной службе продукции в целях предупреждения распространения заразных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации, а именно: пункт 5 протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19.01.2021 № 1 под руководством Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Абрамченко В.В
проверка соблюдения ФКУ ИК – 1 УФСИН России по Чувашской Республике – Чувашии в процессе своей деятельности законодательства в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевой продукции, технических регламентов Таможенного союза в сфере безопасности пищевой продукции
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, г. Чебоксары, Лапсарский проезд, д. 17
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан присутствующими при проверке должностными лицами, с актом ознакомлен начальник
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проверке продовольственных складов выявлено наличие квашенной капусты собственного производства, без даты выработки, срока хранения и условия хранения в количестве 218 кг, имеющей органолептические пороки и явные признаки недоброкачественности, капуста свежая не имела на упаковке товарных ярлыков,
При проверке убойного пункта выявлено, что для сбора кишечных отходов и каныги не оборудована маркированная ёмкость с крышкой, для сбора субпродуктов имеются емкости отличимые по цвету (белые) в количестве достаточном при убое не более двух голов свиней. Имеется разделение на технологические участки для опалки, нутровки, забеловки туш, при перемещении туш с одного технологического участка на другой их соприкосновение друг с другом, а также стенами и полом исключается. Система экстренной остановки процесса убоя при выявлении заразной (особо опасной) болезни имеется только в помещении для оглушения, на рабочем месте ветеринарного специалиста отсутствует сигнальная система. Холодильное оборудование для охлаждения и замораживания туш в убойном пункте оборудована. Моечные трехсекционные ванные с подводкой горячей и холодной воды оборудованы только в помещении для оглушения, отсутствует в помещении для нутровки и ветсанэкспертизы. Место для поведения ветеринарно-санитарной экспертизы оборудовано не полностью, отсутствует достаточное освещение над столами, не установлено весовое оборудование перед холодильной камерой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований в государственные органы или органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы административных дел направлены по подведомственности начальнику ФКУ ИК-1 для принятия мер дисциплинарного характера |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Постановление о запрещении использования продукции по назначению, ее утилизации или уничтожении от 27.04.2021 №1 | В срок до 27 апреля 2021 года |
| Направить на уничтожение 218 кг квашенной капусты. Срок: немедленно. | |
| 2. Предписание от 27.04.2021 №1 - АМ | В срок до 30 августа 2021 года |
| 1. Запретить проведения убоя на убойном пункте учебно-производственного сельскохозяйственного участка центра трудовой адаптации ФКУ ИК-1 УФСИН -до устранения нарушений; 2. Обеспечить разделение технологических участков с учетом последовательности технологического процесса убоя – до 30.08.2021; 3. Провести дооснащение убойного пункта оборудованием для взвешивания охлажденных и замороженных полутуш – до 30.08.2021. 4. Провести установку трехсекционных ванн с подводкой горячей и холодной воды – до 30.08.2021. 5. Провести оборудование рабочего места для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения – до 30.08.2021. 6. Установить для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников специально промаркированные ёмкости – до 30.08.2021 7. Средства для проведения дезинфекции, а также моющие и чистящие средства, применяемые на убойном пункте переместить в помещения, запирающихся на ключ – немедленно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ