Проверка № 212100092068 от 26 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КУГЕЕВСКАЯ ООШ" МАРИИНСКО-ПОСАДСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Дата проведения
26 марта 2021 года — 22 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачи проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предмет соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Ольга Юрьевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе |
| Петрова Ирина Николаевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Скляр Екатерина Вячеславовна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Владимирова Лилия Михайловна | Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Киргизова Зоя Григорьевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ул Молодежная д34 д Кугеево МариинскоПосадский район Чувашская Республика
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мельникова Любовь Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МОУ «Кугеевская ООШ» Мельникова Любовь Алексеевна подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По результатам проведенной инспекции Экспертное заключение 2105100 от 15042021 г в ходе проведенной экспертизы десятидневного меню для организации горячего питания обучающихся МБОУ «Кугеевская основная общеобразовательная школа» МариинскоПосадского района Чувашской Республики сезон весеннелетний возрастная категория детей с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет записи в бракеражном журнале готовой продукции блюд для детей с 7 до 11 лет за 8 дней по фактическому меню не совпадают с утвержденным десятидневным меню на завтрак и в обед с 05042021 г по 13042021 г В представленном десятидневном меню для обучающихся в возрасте с 12 до 18 лет завтраки и обеды с первого по восьмой день меню не совпадают с записями в бракеражном журнале В столовой нет запаса дезинфицирующих средств На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства не указана их концентрация дата приготовления предельного срока годности На стенах в горячем цехе в мясорыбном цехе в складских помещениях имеются трещины Для обеззараживания воздуха в холодных цехах в мясорыбном овощном цехах отсутствуют бактерицидные установки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП от 23042021 124 по ст66 КоАП РФ штраф 5500 пост 114 от 27042021 |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Ответ о выполнении предписания дан 13052021 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований 65Ц | В срок до 14 мая 2021 года |
| 1Не допускать расхождения десятидневного утвержденного меню для организации горячего питания обучающихся МБОУ «Кугеевская основная общеобразовательная школа» МариинскоПосадского района Чувашской Республики с фактическом меню в соответствии с п 814 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 15042021 г2 В столовой создать запас дезинфицирующих средств На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства указывать их концентрацию дату приготовления предельный срок годности в соответствии с требованиями п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок 14052021 г3 Провести косметический ремонт в помещениях пищеблока в горячем цехе в мясорыбном цехе в складских помещениях в соответствии с требованиями п 216 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок 14052021 г4 Для обеззараживания воздуха в холодных цехах в мясорыбном овощном цехах установить бактерицидные установки в соответствии требованиям п 2462 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 14052021 г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ