Проверка № 212005225655 от 16 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СТАРОУРМАРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
16 ноября 2020 года — 11 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ подпунктом в пункта 1 подпунктом а пункта 2 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 года 438Задачи проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киргизова Зоя Григорьевна | Врач по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Владимирова Лилия Михайловна | Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Яковлева Олимпиада Германовна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Петрова Ирина Николаевна | Помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе» |
| Смирнова Ольга Юрьевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в Цивильском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ул Школьная д 4 д Старые Урмары Урмарский район Чувашская Республика
Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Антонов Сергей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен Директор МБОУ «Староурмарская СОШ» Антонов Сергей Николаевич подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Примерное двенадцатидневное меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики возрастная категория с 7 до 11 лет осеннезимний сезон утвержденное Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованное с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской РеспубликеЧувашии не выполняется полностью фактически при раздаче детям не соблюдается масса порций блюд Так масса порций фруктов на завтрак первого пятого одиннадцатого дня меню по утвержденному меню должна быть 1000 г а фактически составляет 600 г Кроме того неточное выполнение утвержденного примерное двенадцатидневное меню приводит к нерациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи и пищевой ценности рациона Для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда кастрюли На пищеблоке используется кухонная и столовая посуда с отбитыми краями со сколами и поврежденной эмалью для приготовления салатов используются доски из прессованной фанеры На складе для хранения овощей нет стеллажей и подтоварников овощи хранятся в транспортировочных сетках на полу Над оборудованием с повышенным паро влаго и газообразованием моечными ваннами не оборудованы вытяжные зонты Отделка производственных помещений не соответствует требованиям на складе для хранения пищевого сырья и пищевых продуктов отклеились плитки на наружной стене потолок выполненный из ДВП от сырости деформировались со щелями в обеденном зале стены почернели от сырости покрыты плесенью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП от 11122020 2452 по ст66 КоАП РФ штраф 5000р пост 188 от 15122020 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен |
| 3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Ответ о выполнении предписания дан 12032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований 28Ц | В срок до 15 марта 2021 года |
| 1 Питание детей с 7 до 11 лет организовать в строго в соответствии с «Примерным двенадцатидневным меню для обучающихся начального звена МБОУ «Староурмарская СОШ» Урмарского Чувашской Республики возрастная категория с 7 до 11 лет осеннезимний сезон» утвержденным Министерством образования и молодежной политики Чувашской Республики и согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской РеспубликеЧувашии меню выполнять полностью соблюдать массу порций блюд2 Соблюдать перечень продуктов и продовольственного сырья а так же общую массу блюд за прием пищи по дням в соответствии с «Примерным двенадцатидневным меню для обучающихся начального звена » включение блюд не из примерного меню проводить в исключительных случаях с заменой продуктов по пищевой ценности 4 Для приготовления и хранения готовых блюд используется алюминиевая посуда кастрюли5 На пищеблоке не использовать кухонную и столовую посуду с отбитыми краями со сколами и поврежденной эмалью для приготовления салатов не использовать доски из прессованной фанеры заменить не пригодный для использования кухонный инвентарь и посуду 7 Над оборудованием с повышенным паро влаго и газообразованием моечными ваннами оборудовать вытяжные зонты 8 Отделку производственных помещений привести в соответствии с требованиямс п 55 516 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» на складе для хранения пищевого сырья и пищевых продуктов отремонтировать стены и потолки в обеденном зале отремонтировать стены с использованием разрешенных отделочных материалов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ