Проверка № 212005203231 от 26 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №24" Г.ЧЕБОКСАРЫ
Дата проведения
26 октября 2020 года — 23 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря2008 г 294ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петрову Ирину Аркадьевну | Специалистаэксперта отдела защиты прав потребителей |
| Маркизову Ольгу Николаевну | Ведущего специалистаэксперта отдела защиты прав потребителей |
| Петрову Татьяну Михайловну | Специалистаэксперта отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Арсентьеву Анну Васильевну | Ведущего специалистаэксперта отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Шепелину Ирину Борисовну | Главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Тихонову Светлану Вячеславовну | Заместителя начальника отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Тойгильдина Татьяна Алексеевна | Помощник врача по гигиене питания |
| Дорофеева Татьяна Александровна | Помощник врача по гигиене питания |
| Харламова Ольга Валентиновна | Помощник врача по гигиене питания |
| Ходарова Ираида Гурьевна | Помощник врача по гигиене питания |
| Степанова Елена Владимировна | Помощник врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора за коммунальной гигиеной и гигиеной труда |
| Семенов Юрий Валерианович | Врач по общей гигиене отдела обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Волкова Надежда Никандровна | Заведующий отделом обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика г Чебоксары проспект Ленина д 55А
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Луиза Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МБОУ СОШ 24» г Чебоксары Иванова Луиза Анатольевна 23112020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Перед входом в столовую размещено 4 раковины для мытья рук на 100 посадочных мест те 1 кран на 25 посадочных мест 2 На пищеблоке готовится три партии обеда в 915 1130 и 1310 в бракеражный журнал данные о партии обеда приготовляемой в 1310 не вносятсяПри организации горячего питания для учащихся 14 классов не выполняются требования санитарного законодательства в части обеспечения достаточной энергетической ценности приемов пищи Согласно протоколам лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» 1042310429 от 18112020 калорийность обеда для учащихся с 7 до 11 лет салат из квашенной капусты с растительным маслом рассольник Ленинградский со сметаной рыба припущенная с соусом картофельное пюре компот из изюма хлеб ржаной отобранные на пищеблоке МБОУ СОШ 24» г Чебоксары 11112020 занижена 237 от суточной потребности 2 Температура пищевых продуктов с линии раздачи для детей 14 классов и на столе у ребенка для детей 14 классов с обеда изготовленного 11112020 не соответствует допустимым значениям а именно согласно протоколу измерений температуры пищевого продукта ТПП7 от 19112020 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» результат измерений температуры готовых блюд «компот из изюма» составляет с линии раздачи 4981 ± 006 С с обеденного стола 3207 ± 006 С «рыба припущенная с соусом» составляет с линии раздачи 7654 ± 006 С с обеденного стола 6292± 006 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол 645 от 11122020 |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| 21210992020 от 28112020 21228672020 от 21122020 21228272020 от 21122020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 183 | В срок до 22 декабря 2020 года |
| 1 Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы бракеражной комиссией в составе не менее трех человек2 При организации горячего питания для учащихся 14 классов обеспечить выполнение требований санитарного законодательства в части обеспечения достаточной энергетической ценности приемов пищи Подтвердить выполнение проведением лабораторных исследований калорийности обеда3 При организации горячего питания для учащихся 14 классов обеспечить выполнение требований санитарного законодательства в части обеспечения достаточной температуры горячих блюд Подтвердить выполнение проведением лабораторных исследований температуры горячих блюд обеда при раздаче | |
| 2. 1831 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1 При обеденном зале столовой установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ