Проверка № 212005203109 от 26 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №9" Г. ЧЕБОКСАРЫ
Дата проведения
26 октября 2020 года — 23 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря2008 г 294ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петрова Ирина Аркадьевна | Специалистэксперт отдела защиты прав потребителей |
| Маркизова Ольга Николаевна | Ведущий специалистэксперт отдела защиты прав потребителей |
| Петрова Татьяна Михайловна | Специалистэксперт отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Арсентьева Анна Васильевна | Ведущий специалистаэксперта отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Шепелина Ирина Борисовна | Главный специалистэксперт отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Тихонова Светлана Вячеславовна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
| Тойгильдина Татьяна Алексеевна | Помощник врача по гигиене питания |
| Дорофеева Татьяна Александровна | Помощник врача по гигиене питания |
| Харламова Ольга Валентиновна | Помощник врача по гигиене питания |
| Ходарова Ираида Гурьевна | Помощник врача по гигиене питания |
| Степанова Елена Владимировна | Помощник врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора за коммунальной гигиеной и гигиеной труда |
| Семенов Юрий Валерианович | Врач по общей гигиене отдела обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Волкова Надежда Никандровна | Заведующий отделом обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика г Чебоксары ул Богдана Хмельницкого д 75
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Евлампиева Ольга Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Исполняющий обязанности директора МБОУ «СОШ 9» г Чебоксары Евлампиева Ольга Анатольевна 23112020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Согласно представленному графику питания в столовой утвержденному приказом по МБОУ СОШ 9» г Чебоксары от 27082020 296 «Об утверждении специально разработанного графика уроков звонков перемен с целью минимизации контактов обучающихся» на прием пищи отводится 15 минут 2 В Журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует запись о снятии бракеража за 03102020 суббота Школа работает в режиме 6дневной учебной недели Состав бракеражной комиссии определен приказом от 17082020 278 «Об организации горячего питания обучающихся МБОУ СОШ 9» г Чебоксары в 20202021 учебном году» 3 Согласно записи в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции за 24102020 готовилось только одно блюдо жаркое что не соответствует примерному 12дневному меню для обучающихся общеобразовательных учреждений города Чебоксары согласованному с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике и утвержденному директором МБОУ СОШ 9» г Чебоксары норма фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню п 622 СанПиН 2452409081 На полу вокруг холодильного шкафа POLAIR с маркировкой «Гастрономия Молочные продукты» потеки согласно показаний контрольного термометра температура в нем +8 С что свидетельствует о неисправности холодильного оборудования Молочные продукты и гастрономические изделия колбасы относятся к скоропрортящимся продуктам и согласно приложению 1 к СанПиН 232132403 должны храниться при температуре 4±2 С 1 Температура пищевых продуктов с линии раздачи для детей 14 классов и на столе у ребенка для детей 14 классов с обеда изготовленного 10112020 не соответствует допустимым значениям а именно согласно протоколу измерений температуры пищевого продукта ТПП8 от 19112020 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» результат измерений температуры готовых блюд «компот из смеси сухофруктов» составляет с линии раздачи 7022± 006 С с обеденного стола 5882± 006 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол 643 от 10122020 |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| 21218382020 от 08122020 21218392020 от 08122020 21229142020 от 21122020 21156682021 от 14092021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 174 | В срок до 22 декабря 2020 года |
| 1 Отпуск горячего питания обучающимся организовать на переменах продолжительностью не менее 20 минут2 Обеспечить проведение бракеража всех выдаваемых обучающимся блюд3 Обеспечить контроль соответствия фактического рациона питания утвержденному примерному меню4 Обеспечить ремонт неисправного холодильного оборудования и постоянный контроль за его исправностью5 При организации горячего питания для учащихся 14 классов обеспечить выполнение требований санитарного законодательства в части обеспечения достаточной температуры горячих блюд Подтвердить выполнение проведением лабораторных исследований температуры горячих блюд обеда при раздаче | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ