Проверка № 212004823201 от 20 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРОДАЛЬЯНС"
Дата проведения
20 августа 2020 года — 16 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки информации из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г Москве вх 21120912020 от 24 июля 2020 о выявлении в обороте пищевой продукции производства ООО «Продальянс» юридический адрес г Москва проезд Автомобильный д 8 стр4 эт1 пом1 ком6 адрес производства Чувашская Республика г Чебоксары проезд Березовый д 5стр4 не соответствующей требованиям нормативных документов в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Информация из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г Москве вх 21120912020 от 24 июля 2020 о выявлении в обороте пищевой продукции производства ООО «Продальянс» юридический адрес г Москва проезд Автомобильный д 8 стр4 эт1 пом1 ком6 адрес производства Чувашская Республика г Чебоксары проезд Березовый д 5стр4 не соответствующей требованиям нормативных документов в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Макова Радия Мегсумовна | Главный специалистэксперт отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
Мамуткина Наталия Владиславовна | Главный специалистэксперт отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
Черноплёкова Людмила Владимировна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора государственной регистрации и лицензирования |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Чебоксар проезд Березовый д5 стр4
Дата составления акта о проведении проверки
16 сентября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Васильева Оксана Геннадьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 14 часов 45 минут «16» сентября 2020г в ходе анализа документов подтверждающие разработку внедрение и поддержание процедур основанные на принципах ХАССП и представленных ООО «Продальянс» установлено нарушение производителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессу производства хранения и реализации а именно не определены контролируемые этапы технологических операций при производстве безалкогольных напитков брожения квасов по адресу г Чебоксары проезд Березовый д5 стр4а также перечень критических контрольных точек процесса производства те параметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции его части параметров показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки для которых необходим контроль чтобы предотвратить или устранить возможные опасные факторы предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления не установлен порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений в рабочем листе ХАССП системы менеджмента безопасности пищевой продукции СТО СМБПП 012018 утвержденного генеральным директором ООО «Продальянс» 21082018г не предусмотрены критические контрольные точки для безалкогольных напитков брожения квасов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об административном правонарушении 522 от 15102020 |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление о назначении административного наказания 527 от 19112020 |
3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
Ответ на предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов письма 21232512020 от 25122020 |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 159 | В срок до 30 сентября 2020 года |
1 Определить контролируемые этапы технологических операций при производстве безалкогольных напитков брожения квасов а также перечень критических контрольных точек процесса производства те параметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции его части параметров показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки для которых необходим контроль чтобы предотвратить или устранить возможные опасные факторы предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления 2 Установить порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений контролируемых в критических контрольных точках при производстве безалкогольных напитков брожения квасов3 Обеспечить в полном объеме контроль за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции в тч используемых при производстве безалкогольных напитков брожения4 Обеспечить контроль за соблюдением условий перевозки транспортирования пищевой продукции5 Обеспечить выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции а также ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного Союза в соответствии с СТО 273400140032018 с предоставлением юридическим лицом документов подтверждающих безопасность продукции в течение срока годности указанного на потребительской упаковке продукции и доводимой до потребителя6 Обеспечить изготовление безалкогольного напитка брожения «Пора покушать» кваса фильтрованного «Классический» пастеризованного в соответствии с технической документацией |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ