Проверка № 211901930419 от 14 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА" Г. КОЗЛОВКА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Дата проведения
14 октября 2019 года — 11 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: выполнение утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии на 2019 г., размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: http://.21.rospotrebnadzor.ru (в соответствии с пунктом 2 части 8 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ). Задачи: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлева Олимпиада Германовна | Помощник эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Ефремова Лариса Павловна | Химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Киргизова Зоя Григорьевна | Врач по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Петрова Ирина Николаевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Смирнова Ольга Юрьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе |
| Владимирова Лилия Михайловна | Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, Козловский район, г. Козловка, ул. Октябрьская, д. 95
Дата составления акта о проведении проверки
11 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Якупова Гульсина Гусмановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен заведующий МБДОУ «Детский сад «Радуга» Якупова Гульсина Гусмановна, подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По результатам проведенной экспертизы Органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии (экспертное заключение по результатам проведенной инспекции № 19-05-205/2 от 24.10.2019 расписания организации образовательной деятельности и режима дня, установлено, что максимальный объем образовательной нагрузки в первой половине дня для детей старшей группы не соответствует требованиям. В меню для детей дошкольного возраста имеется повторение одних и тех же или одноименных блюд в течение 2-3 дней подряд. На пищеблоке имеется неисправное технологическое оборудование (пищеварочный котел для третьих блюд). В соответствии с п. 15.2. ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий определяется с учетом набора помещений, обеспечения технологическим, холодильным оборудованием, при этом в детском саду отсутствует протирочная машина, картофелечистка. Столовую посуду для персонала хранят в буфетных групповых ячеек совместно со столовой посудой, предназначенной для детей. Конструкция окон в помещениях для пребывания детей предусматривает возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей, но из-за ветхости деревянных переплетов (перекошенные, местами прогнившие) окна и форточки открываются с применением физических усилий или не открываются вообще, и делает невозможным в полной мере выполнение п. 8.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно открытие всех форточек с одной стороны помещений и открытие всех окон при организации дневного сна в теплое время года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП от 11.11.2019 №358 по ст.6.7.ч.1 КоАП РФ, штраф 3000р (пост. №329 от 19.11.2019) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №108-Ц | В срок до 20 ноября 2020 года |
| 1. Максимальный объем образовательной нагрузки в первой половине дня для детей старшей группы установить в соответствии с требованиям п. 11.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Не допускать в меню повторение одних и тех же или одноименных блюд в течение 2-3 дней подряд в соответствии с п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В соответствии с п. 13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» демонтировать несправное и не подлежащее ремонту технологическое оборудование. 4. Приобрести и установить протирочную машину, картофелечистку. 5. Столовую посуду для персонала хранить в буфетных групповых ячеек отдельно от столовой посуды, предназначенной для детей, в соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 6. Заменить оконные конструкции в помещениях для пребывания детей на новые (стеклопакеты). | |
Описание
Не весь кухонный инвентарь имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов (ножи разделочные) (доски и ножи должны быть промаркированы: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "CP" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "BP" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "X" - хлеб, "Зелень"); рабочие столы на пищеблоке моются горячей водой, используя предназначенные для мытья средства (моющие средства, мочалки, щетки, ветошь и др.) не качественно: под краями столов скопилось большое количество жировых отложений; работники пищеблока во время работы носят кольца, серьги
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП от 11.11.2019 №359 по ст.6.6 КоАП РФ, , штраф 5000р (пост. №330 от 19.11.2019) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №108-Ц | В срок до 20 ноября 2020 года |
| 7. Промаркировать весь разделочный инвентарь для сырых и готовых пищевых продуктов (ножи разделочные) (доски и ножи должны быть промаркированы: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "CP" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "BP" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "X" - хлеб, "Зелень"). 8. Ежедневную и генеральную уборку на пищеблоке проводить качественно, с исполнением инструкций по проведению уборки. 9. Запретить работникам пищеблока во время работы носить кольца, серьги в соответствии с п. 19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ