ОАО "ППФ "УРМАРСКАЯ"

В магазине открытого акционерного общества «Племенная птицефабрика «Урмарская», в холодильной витрине хранятся и реализуются без соблюдения условий хранения, установленные изготовителем открытым акционерным обществом «Племенная птицефабрика «Урмарская», следующие пищевые продукты: - печень куриная замороженная по цене 132 руб. 00 коп. за кг в количестве 1 упаковки весом 0, 644 кг , на которую изготовитель установил срок годности и условия хранения при температуре минус 18 С - 1 месяц; - желудки индюшиные замороженные по цене 300 руб. 00 коп. за кг в количестве 1 упаковки весом 0, 556 кг, на которые изготовитель установил срок годности и условия хранения при температуре минус 18 С- 1 месяц. Согласно показанию на дисплее системы автоматического регулирования и регистрации холодильного оборудования температура составляет - 3 С.

Согласно представленного протокола измерений параметров световой среды № П1565 от 29 апреля 2019г.. экспертного заключения по результатам лабораторных измерений (испытаний) № П1565 от 30.04.2019г. органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии» уровни искусственной освещенности с учетом значений расширенной неопределенности в торговом зале магазина на рабочем месте продавца по адресу: Урмарский район, пос.Урмары, ул.Базарная, дом 4, а также на рабочем месте бухгалтера и на рабочем месте главного зоотехника по адресу: Урмарский район, д.Старые Урмары в ОАО ППФ «Урмарская», не соответствуют нормативным величинам, установленным санитарным нормам

- в предприятии не организовано чистка, стирка, спецодежды и СИЗ; - работники, занятые на работах с ПЭВМ не охвачены периодическими медицинскими осмотрами в 2018 году и в 2019 году, ежегодно не представляется утвержденный работодателем перечень контингентов с вредными условиями труда; - не осуществляется производственный лабораторный контроль за вредными производственными факторами, отсутствует программа производственного контроля за вредными производственными факторами (исследование уровня освещенности, микроклимата, шума, ЭМИ, воздуха рабочей зоны и т.д.) на рабочих местах; - не установлена санитарно-защитная зоны для птицефабрики, не внесены сведения о такой зоне в Единый государственный реестр недвижимости; - не весь работающий персонал с вредными условиями труда в 2019 году получил средства индивидуальной защиты, спецодежду. В личных карточках учета выдачи средств индивидуальной защиты отсутствуют подписи о получении СИЗ;

- не разработана и не согласована с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе программа производственного контроля за качеством питьевой воды - не разработан проект зон санитарной охраны источников водоснабжения, отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на проект ЗСО (нарушен п. 1.4., 1.6., 1.11, 1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения», ответственным за нарушение является ОАО племенная птицефабрика «Урмарская»); - в 2018г. не проводились исследования воды централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения по микробиологическим показателям, протоколы исследований не представлены.

- в 2018 г. не осуществлялся с установленной периодичностью производственный контроль за продукцией, в том числе яйца куриные пищевые проведены исследования 3 раза в год: в январе (протокол испытаний № В347 от 17.01.2018г), в апреле (протокол испытаний № В1597 от 02.04.2018г.), в июне (протокол испытаний № В2806А от 29.06.2018г), по программе производственного контроля предусмотрено 1 раз в месяц (исследования на КМАФАМ, БГКП, патогенные, в том числе сальмонеллы). Исследования субпродуктов в 2018г. не проводились, протоколы исследований не представлены, по программе производственного контроля предусмотрено 1 раз в полгода. Не проводился контроль за содержанием химических загрязнителей (токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклеиды) в выпускаемой продукции - мясо птицы, субпродукты, яйца куриные пищевые, протоколы исследований не представлены, по программе предусмотрено 1 раз в год. - не проводится контроль за санитарным состоянием предприятия (смывы с оборудования, инвентаря, с рук). За 2018г, истекший период 2019г. протоколы исследований не представлены, по программе производственного контроля предусмотрено 1 раз в квартал.