ООО "КОЛОС"

На 11 часов 30 минут «01» ноября 2019 года на предприятии по производству хлебобулочных, кондитерских изделий и безалкогольных напитков ООО «Колос», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Чебоксарский район, с. Ишлеи, ул. Космическая, д. 6: - при рассмотрении протокола лабораторных испытаний № П1059 от 06 ноября 2019 года, экспертного заключения оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений № П1059-19-02-421 от 06 ноября 2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в г. Новочебоксарске» установлено, что общая освещенность с учетом значений расширенной неопределенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе ООО «Колос» составила 280±19 лк, при величине допустимого уровня не менее 300 лк, что является нарушением п. 4.16 СП 2.3.6.1079-01, СанПин 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». для производственных объектов ООО «Колос», являющихся источниками воздействия на среду обитания и здоровье человека, расположенных по адресу: Чувашская Республика, с. Ишлеи ул. Космическая, д. 6, не установлен размер санитарно защитной зоны; Решение об установлении размера санитарно-защитной зоны отсутствует,

На 11 часов 00 минут «01» ноября 2019 года на предприятии по производству хлебобулочных, кондитерских изделий и безалкогольных напитков ООО «Колос», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Чебоксарский район, с. Ишлеи, ул. Космическая, д. 6: производственные помещения, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не содержатся в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, потолок кондитерского цеха выполнен из деревянных досок, между деревянными досками имеются щели, что способствует скоплению грязи и пыли, проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем производится не в полном объеме, обеспечивающем достоверность и полноту контроля, ножи, используемые в цехе по производству хлебобулочных изделии не промаркированы, - нарушена целостность гигиенического покрытия пола производственного помещения, в котором осуществляется производство пищевой продукции (безалкогольных напитков), местами трещины, нарушена целостность гигиенического покрытия стен производственного помещения в котором варка сиропа для безалкогольных напитков, имеются сколы и трещины, что не позволяется качественно проводить их мойку и дезинфекцию,