Проверка № 21180702677756 от 8 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №11 "ВАСИЛЕК" МОРГАУШСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА
Дата проведения
8 октября 2018 года — 2 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Прохорова А. А. , Сбитнева А. Д. | Специалисты-эксперты |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, Моргаушский район, с. Юськасы, ул. Совхозная, д. 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Чувашская Республика, Моргаушский район, с. Юськасы, ул. Совхозная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
2 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Герасимова Наталия Вячеславовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Обработка сырого и вареного мяса осуществляется на одном столе, - Часть кухонной посуды не промаркирована, а именно сковорода, 2 ковша, дуршлаг, ножи, - при работе технологического оборудования пересекается пищевое сырье и готовые к употреблению продукты, а именно немытые и неочищенные овощи пересекают горячий цех на пути к первичной обработке, -допускается использование пищевых продуктов, которые могут повлиять на возникновение и распространение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), а именно плавленый продукт колбасный копченый с заменителем молочного жира рязанский «Нежный», производитель «Переславль» массой 0, 5 кг, - Ванны для мытья кухонной и столовой посуды не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой, - Не по установленной форме ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, а именно: не указываются час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, отсутствует подпись ответственного лица,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП № 547 от 02.11.2018, постановление о назначении административного наказания № 537 от 13.11.2018 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 124-Н | В срок до 1 августа 2019 года |
| Для обработки сырой птицы выделить отдельный стол. Срок исполнения: 6. Обработка сырого и вареного мяса осуществлять на разных столах. Кухонную посуду промаркировать. Вести по установленной форме журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. Ванны для мытья кухонной и столовой посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой. Не допускается использование пищевых продуктов, которые могут повлиять на возникновение и распространение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), а именно плавленого продукта колбасный копченый с заменителем молочного жира рязанский «Нежный», производитель «Переславль». При работе технологического оборудования исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. | |
Описание
Стены и потолки помещений детского сада с нарушением целостности покрытия: краска на стенах и потолка старшей и ясельной со следами протечки воды, местами краска отслаивается от стен и потолка, во всех группах потолок в стыках между плитами с наличием дефектов, в прачечной местами отсутствует плитка, - поверхность радиаторов в туалетных всех групп с нарушением целостности покраски, что затрудняет проведение качественной влажной уборки с применением моющих средств, - оконные рамы во всех группах в детском дошкольном учреждении обветшали, плохо открываются, что затрудняет проведение проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей, - в старшей группе в спальном помещении нарушена целостность остекления окна, - Расстановка кроватей в спальном помещении групп раннего возраста и младшей группе не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, - Нарушена целостность поверхности стены в помещении коридора, туалета и гладильной, что не позволяет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции - Один из унитазов туалетного помещения для детей средней группы не оборудован гигиенической накладкой, -Музыкальный зал не оснащен термометром
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП № 546 от 02.11.2018, постановление о назначении административного наказания № 536 от 13.11.2018 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 124-Н | В срок до 1 августа 2019 года |
| 1.Провести ремонт стен и потолков помещений детского сада. 2. Восстановить целостность поверхности радиаторов в туалетных всех групп. 3. Заменить оконные рамы во всех группах в детском дошкольном учреждении. 4. В старшей группе в спальном помещении восстановить целостность остекления окна. 5. Для обработки сырой птицы выделить отдельный стол. 6. Обработка сырого и вареного мяса осуществлять на разных столах. 7. Кухонную посуду промаркировать. 8. Вести по установленной форме журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. 9. При расстановке кроватей в спальном помещении групп раннего возраста и младшей группе обеспечить свободный проход детей между кроватями и наружными стенами. 10. Провести ремонт стен в помещениях коридора, туалета и гладильной. 11. Унитазы туалетного помещения для детей средней группы оборудовать гигиенической накладкой. 12. Музыкальный зал оснастить термометром. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ