МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №18 "СВЕТЛЯЧОК"

Пол в игровой старшей группы №9 не гладкий, швы между линолеумным покрытием имеют дефекты, что не позволяет провести качественную уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств

Компот из кураги витаминизированный (ясельный возраст), не соответствует гигиеническим нормативам, содержание аскорбиновой кислоты (витамин «С») составило 15.8+0, 7мг при гигиеническом нормативе 35 мг на порцию. калорийность (энергетическая ценность) блюда «Щи из свежей капусты» (дошкольный возраст), не соответствует гигиеническим нормативам, занижены: по содержанию белков и углеводов на 0, 59г, что составляет 6%, по содержанию жиров на 1, 6г-(34, 8%), по содержанию сухих веществ на 2, 19г-(13, 8%), калорийность занижена на 16, 4ккал -(22.6%). калорийность (энергетическая ценность) блюда «Каша гречневая с гуляшом», (дошкольный возраст) не соответствует гигиеническим нормативам: содержание белков и углеводов завышено на 8, 93г, что составляет 25, 05%, содержание жиров занижено на 7, 24г- (44.3%), калорийность блюда занижена на 61.24 ккал-19, 55%. калорийность (энергетическая ценность) блюда «Каша гречневая с гуляшом», (ясельный возраст) не соответствует гигиеническим нормативам: содержание белков и углеводов завышено на 14, 32, что составляет 67, 58%, содержание жиров занижено на 5, 14г- (40.3%), содержание сухих веществ завышено на 14.32г- (32.66%). В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд: на 3 и 4 день на обед- «Картофельное пюре», на 5, 6.7 день в обед-«Свекольный салат».