БАТЫРЕВСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ МИНОБРАЗОВАНИЯ ЧУВАШИИ

- требуется ремонт помещений пищеблока: в мясо- рыбном цехе, овощном цехе на стенах, на полу местами плитки отпали, что не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию, нарушение п.5.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ( далее СП 2.3.6.1079-01); - на пищеблоке для технологической обработки сырых и готовых пищевых продуктов недостаточно кухонной посуды, производственных столов: отсутствуют производственные столы с маркировками «СК»-сырые куры, «гастрономия»; отсутствует кухонная посуда с маркировками «молоко», «сырые куры», «крупы», «гастрономия»; кухонная посуда с маркировкой «вареное мясо», «сырая рыба», «вареные овощи», «сырые овощи», «сырое мясо» с поврежденной эмалью, деревянные лопатка, толкушка изношены, в трещинах, с механическими повреждениями, нарушение п. 4.10, п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; - нарушаются правила мытья столовой посуды: посуда моется в двух ваннах, требуется обновление инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, нарушение п.п. 6.14., 6.15., 6.21. СП 2.3.6.1079-01, п. 5.4., п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; - не представлены за 2017г. и за истекший период 2018 года протоколы лабораторных исследований готовой продукции, смывов, питьевой воды в соответствии с Приложением 12 к СанПиН 2.4.5.2409-08, нарушение ст. 32 Федерального закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.14.12 Приложение 12 СанПиН 2.4.5.2409-08; -

На 11 час. 10 минут «17» сентября 2018г. в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Чувашской Республики «Батыревский агропромышленный техникум» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики, расположенного по адресу; Чувашская Республика, Батыревский район, с.Батырево, ул.Карла Маркса, д.65/1 выявлены нарушения обязательных требований: -в письменных договорах, заключенных между потребителем (обучающимся) и исполнителем не содержаться: - телефон обучающегося, права, обязанности и ответственность исполнителя, заказчика и обучающегося, порядок изменения и расторжения договора, а именно: в договорах между Государственным автономным профессиональным образовательным учреждением Чувашской Республики «Батыревский агропромышленный техникум» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики и гр.Замалетдиновой Д.Ш. от 13.11.2017 г., отсутствуют порядок изменения и расторжения договора (в договоре отсутствует страница), между Государственным автономным профессиональным образовательным учреждением Чувашской Республики «Батыревский агропромышленный техникум» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики и гр.Васильевым Д.В. от 13.11.2017 г. отсутствуют порядок изменения и расторжения договора (в договоре отражено не в полном объеме), между Государственным автономным профессиональным образовательным учреждением Чувашской Республики «Батыревский агропромышленный техникум» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики и гр.Минигалиевым А.А. от 10.11.2017 г., гр.Петровым Д.Д. от 10.11.2017 г., гр. Вахитовым З.З. от 09.11.2017г., гр.Тараканова А.В. от 13.11.2017 отсутствуют телефоны обучающихся, нарушение в), е), ж) п.12 Правил оказания платных образовательных услуг(утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 2013 г. N 706),

- согласно протоколу измерений освещенности №О-65-П-2018 от 27.09.2018 уровень освещенности в кабинете рыночной экономики и предпринимательства №209 ниже нормативных уровней, фактические показатели 375-382 +6 при допустимой норме 400 лк, нарушение п. 2.4.2.2.СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования». На 14 час. 00 минут «09» октября 2018г. при проведения плановой выездной проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Чувашской Республики «Батыревский агропромышленный техникум» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, с.Батырево, ул.Карла Маркса, д.65/1 при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований: - в учебных кабинетах рыночной экономики и предпринимательства №209, управления транспортным средством и безопасности движения светильники с люминесцентными лампами размещены перпендикулярно к светонесущей стене, при замене системы освещения не соблюдены требования к расположению светильников от наружных и внутренних стен ( в кабинетах №209, №308, №305 №304), система освещения морально устарела в учебных кабинетах №206, №207, №303, №104, №103, нарушение п.2.4.2.5 СанПиН 2.4.3.1186-03; - для отделки стен в учебных кабинетах информатики №307, управления транспортным средством и безопасности движения №305, электротехники и инженерной графики №306 использованы обои, в кабинете английского языка №302 напольное линолеумное покрытие изношено, местами порвано, в кабинете английского языка №209 покрытие классной доски стерлось,

- у старшего повара Ивановой Цветаны Николаевны истек срок прохождения периодического медосмотра (флюорографического обследования), последняя дата прохождения в личной медицинской книжке 16.08.2017г., истек срок 15.08.2018г., нарушение п. 10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». На 14 час. 00 минут «27» сентября 2018г. при рассмотрении протоколов лабораторных испытаний готовой продукции, смывов в ходе отобранных в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Чувашской Республики «Батыревский агропромышленный техникум» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, с.Батырево, ул.Карла Маркса, д.65/1, выявлены нарушения обязательных требований: - по результатам лабораторных испытаний готового блюда (салат из свежей капусты с заправкой), отобранного на пищеблоке ГО ПОУ «Батыревский агропромышленный техникум», обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в норме не допускаются, протокол лабораторных испытаний от 21.09.2018г. №П-761-Г-2018, экспертное заключение оценки протокола лабораторных испытаний, измерений, исследований от 21.09.2018г. №04-992, нарушение ст. 7, п. 1.8. таблицы №1 приложения №2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - из 10 исследованных смывов на БГКП с тарелок для 1-ого блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных испытаний от 21.09.2018г. №СБ-СП-778-779-Г-2018, экспертное заключение оценки протокола лабораторных испытаний, измерений, исследований от 21.09.2018г. №04-991, нарушение раздела V СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»