Проверка № 211800391059 от 22 мая 2018 года

ООО "МИРАЖ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
22 мая 2018 года — 25 мая 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИРАЖ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Цель проверки
Пресечения фактов нарушения законодательства РФ по несоответствию ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)говядина в четвертях 1 категории производства ООО «Мираж» ИНН 2117003053 адрес: 429170 Российская Федерация, Чувашская Республика, Шемуршинский район, д. Большое Буяново, ул. Карла Маркса, д.1, фактический адрес: Российская Федерация, Чувашская Республика, Шемуршинский район, д. Большое Буяново, ул. Карла Маркса, д.1. Задачами настоящей проверки являются: принятие мер, направленных на предотвращение выработки мяса (говядина в четвертях 1 категории) производства ООО «Мираж» не отвечающей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности, в которой по результатам проведения лабораторного контроля обнаружено содержание листерий в задней четверти: установлено значение: обнаружена в 25 г, при норме не допускается обнаружение в 25 г, что не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 г. № 68 и Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. № 880. Предметом настоящей проверки является: соблюдение ООО «Мираж» Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), утвержденных Решением Таможенного союза, международных договоров Российской Федерации, технических регламентов, ветеринарных правил и норм

Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера


Объекты и итоги проверки

Адрес
Чувашская Республика, Шемуршинский район, д. Большое Буяново, ул. Карла Маркса, д. 1

Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Арутюнян Ваграм Карапетович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомление с актом от 25.05.2018 г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО «Мираж» в процессе осуществления деятельности по убою крупного рогатого скота и производству пищевой продукции, в частности мяса и мясопродуктов, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП ООО «Мираж» при убое крупного рогатого скота и первичной переработке мяса и других продуктов убоя не соблюдаются требования п. 5, 17, 21, 22, 25, 29, 37, 41 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72, Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 №589. Ветеринарным врачом БУ ЧР «Шемуршинская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии» Шайдуллиной Ириной Геннадьевной, оказывающей ветеринарные услуги в соответствии с договором на оказание услуг б/н от 25.12.2017 нарушаются требования

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
ООО «Мираж» в процессе осуществления деятельности по убою крупного рогатого скота и производству пищевой продукции, в частности мяса и мясопродуктов, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в нарушение п. 1, 2, 3 ст. 10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. Нарушаются требования п. 28, п.п а) п.30, п. 93, 98 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, п.п.2, 7, 8 п.3 ст. 10 ст. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880). Ответственность за данное нарушение предусмотрена ч.1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
2. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
ООО «Мираж» при убое крупного рогатого скота и первичной переработке мяса и других продуктов убоя не соблюдаются требования п. 5, 17, 21, 22, 25, 29, 37, 41 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72, Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 №589. Ответственность за данное нарушение предусмотрена ч.1 ст. 10 6 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72.
3. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Ветеринарным врачом БУ ЧР «Шемуршинская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии» Шайдуллиной Ириной Геннадьевной, оказывающей ветеринарные услуги в соответствии с договором на оказание услуг б/н от 25.12.2017 нарушаются требования пунктов 22, 23, 30, 31, 32, 37 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72, п. 3.3 Правил организации работы по ветеринарному клеймению кожевенного, кожевенно-мехового и пушно-мехового сырья, утвержденного приказом Минсельхоза России от 03.08.2007 №383, за что предусмотрена административная ответственность по ч. 1 ст. 10.6 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72.

Сведения о выданных предписаниях
1. 02/24-ЧРВ срок до 5 июня 2019 года

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ