МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №16 "РЯБИНУШКА"

На 11 часов 00 минут «11» января 2017 года в МБДОУ «Детский сад №16 «Рябинушка», расположенном по адресу: Чувашская Республика, г. Шумерля, ул. Советская, дом 18, на пищеблоке обнаружена компотная смесь ООО «Континент» (117546, г. Москва, Ступинский проезд, д. 1А, стр.7), дата изготовления 18.06.2016 г., с явными признаками недоброкачественности, загрязненная различными примесями в количестве 11 кг 200 г. Этикетка (ярлык) на транспортной таре предприятия – изготовителя не содержит сведений о количестве пищевой продукции, условиях хранения пищевой продукции, составе пищевой продукции, сведений, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии), показателях пищевой ценности пищевой продукции, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Данные сведения не содержатся и в документах, сопровождающих пищевую продукцию - компотную смесь – товарно-транспортной накладной от 22.12.2016 № 4225 (статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ч. 1 ст. 6 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184–ФЗ «О техническом регулировании»; подпунктов 2, 3, 6, 9, 10, 11 пункта 1 части 4.1, подпунктов 2, 5, 6 пункта 1 части 4.2, пункта 7 части 4.12. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п. 14.25. приложения 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».)

На 12 часов 00 минут «11» января 2017 года в МБДОУ «Детский сад №16 «Рябинушка», расположенном по адресу: Чувашская Республика, г. Шумерля, ул. Советская, дом 18, не по установленной форме ведётся журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. Вес суточных проб холодных закусок – овощных салатов менее 100 г (суточные пробы салатов из капусты и моркови имеют вес 75 г), емкости с суточными пробами не имеют маркировки с указанием даты отбора.Не соблюдается маркировка на посуде для доставки пищи в группы, так, рыбное блюдо - рыбные тефтели отпущены с пищеблока в блюдо с маркировкой «Фрукты, группа «Непоседы».Установлено превышение количества детей в группах для детей раннего возраста №01 «Солнышко» и №02 «Капелька» (по 20 человек) и дошкольного возраста – в старшей №03 «Васильки» (24 человека), в подготовительной №04 «Ромашка» (25 человек), в связи с чем, не соблюдается норма площади на 1 ребенка в игровых указанных групп - в группах №01 «Солнышко» и №02 «Капелька» - 2, 27 кв. м при нормативе – не менее 2, 5 кв. м, в группах №03 «Васильки» - 1, 9 кв. м, №04 «Ромашка» - 1, 8 кв. м, при нормативе – не менее 2, 0 кв. м. Не заключен договор со специализированной организацией на вывоз и утилизацию неисправных и перегоревших люминесцентных ламп.Отсутствует отдельный водопроводный кран для технических целей в туалетных помещениях дошкольных групп (п. 14.1. приложения 5 , п. 14.24. п. 4.32., 13.3. п. 1.9. п. 7.8. п. 17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13)

На 11 часов 00 минут «12» января 2017 года в МБДОУ «Детский сад №16 «Рябинушка», расположенном по адресу: Чувашская Республика, г. Шумерля, ул. Советская, дом 18, не в полном объеме осуществляется организация и проведение плановых обследований детей на гельминтозы и кишечные протозоозы. Не в полном объеме осуществляется организация и проведение мероприятий по профилактике педикулеза и чесотки. Не организовано проведение контрольных обследований детского сада специально выделенным работником объекта либо организацией, осуществляющей деятельность по проведению дезинсекции, на наличие насекомых 2 раза в месяц.