Проверка № 21170700814364 от 4 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БАЙДЕРЯКОВСКАЯ ООШ ЯЛЬЧИКСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА"
Дата проведения
4 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в деятельности детских лагерей на время каникул Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Такмакова Оксана Борисовна; Петрянкина Светлана Евстафовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республке- Чувашии в Батыревском районе; заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, Яльчикский район, д. Байдеряково, ул. Ленина, д. 79 в
Дата составления акта о проведении проверки
22 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Петрова О. Г. Директор Мбоу "Байдеряковская Оош"Яльчикского Района Чувашской Республики
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В "Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" указываются только сведения о поступающих скоропортящихся пищевых продуктах (молочные, мясные, рыбные), сведения о других группах поступающих продуктов отсутствуют;
в хозяйственной зоне отсутствует площадка с твердым покрытием для установки контейнера с плотно закрывающейся крышкой;
твердые бытовые отходы своевременно не вывозят, сжигают на приспособленной территории школы
результаты лабортаторных испытаний готовых блюд (обед), проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в пос.Вурнары" не соответствуют по калорийности, отклонение нормы 32% за счет превышения веса порции, содержания жиров, протокол лабораторных испытаний от 15.05.2017 №П-598-600-Г-2о17г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6.7.ч.1. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 3 тыс руб, оплачено, изв. от 15.06.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-Б | В срок до 1 июня 2017 года |
| Оборудовать в хозяйственной зоне площадку с твердым покрытием для установки контейнера с плотно закрывающейся крышкой, обеспечить своевременный вывоз твердых бытовых отходов. Организовать контроль за ведением документации на пищеблоке ("Журнал бракеража готовой кулинарной продукции", "Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья") с своевременным заполнением всех граф Журналов. Соблюдать технологию производства готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чувашская Республика, Яльчикский район, д. Байдеряково, ул. Ленина, д. 79 в
Нет данных о результатах проверки