МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №127" Г. ЧЕБОКСАРЫ

На 13 часов 40 минут 15.03.2017 при проведении плановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 127 «Малышка» г. Чебоксары по адресу: г. Чебоксары, пр. Тракторостроителей, д. 19 – не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов и продовольственного сырья, так в одном холодильном шкафу с маркировкой «молоко», «сметана», «кисломолочные продукты», «мясо», «куры» так же хранятся свежие фрукты (лимоны, апельсины) на полках без маркировки, повидло (норма – места хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья должны быть разграничены)

На 13 часов 20 минут 15.03.2017 при проведении плановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 127 «Малышка» г. Чебоксары по адресу: г. Чебоксары, пр. Тракторостроителей, д. 19 – из-за протекания кровли в раздевалке, спальне подготовительной группы, потолок и стены в подтеках, с дефектами, с признаками поражения грибком, что не допускает проводить уборку влажным способом и дезинфекцию (норма – стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражения грибком, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию)

На 11 часов 30 минут 22.03.2017 при проведении плановой выездной проверки в отношении: Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 127 «Малышка» г. Чебоксары Чувашской Республики по адресу: г. Чебоксары, проспект Тракторостроителей, д. 19 - по протоколу лабораторных испытаний продукции № П-520-П-2017, П-521-П-2017, П-522-П-2017, П-523-П-2017, П-524-П-2017 от 17.03.2017, отобранных 06.03.2017 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии», калорийность первого блюда «Суп картофельный со сметаной на мясном бульоне» занижена по сравнению с минимально-допустимым значением на 15, 3% и на 31% по сравнению с теоретическим значением, занижение за счет сухих веществ, белков + углеводов (норма - производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами)