ИБРЕСИНСКОЕ РАЙПО

На 10 марта 2016 года не выполнены следующие пункты предписания №78-ТР от 28 июля 2015 года: Пункт № 5. При раковинах для мытья рук персонала не установлены устройства для вытирания и сушки рук в кафе «Пельменная» по адресу: п. Ибреси, ул. Маресьева, 37, в пиццерии Ибресинского РПО по адресу: Чувашская Республика, п. Ибреси, ул. Маресьева, д.21-а кафетерия «В гостях у Пятачка» Ибресинского районного потребительского общества по адресу: п. Ибреси, ул. Маресьева, 45 (нар. п.2.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.17 п.п. 1, 5 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения») Пункт № 6. Внутренняя отделка холодильного оборудования для хранения мяса в кафе «Пельменная» по адресу: п. Ибреси, ул. Маресьева, 37 не заменена, изъедена коррозией, имеет неровности, не позволяет проведения качественной мойки и дезинфекции (нар. п.1. 3 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.17 п.п. 1, 5 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.2, 7.13 СП 2.3.6.1079-01) Пункт №8: Холодильная витрина для холодных закусок в кафе «Пельменная» п. Ибреси, ул. Маресьева, дом 37 не отремонтирована, не функционирует, температура витрины на момент проверки +9, 7 град.С. (п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.17 п.п. 1, 5 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.7.12 СП 2.3.6.1079-01. Пункт №11 не сохранена транспортная тара, этикетка с информацией о производителе продукции, дате выработки, условиях хранения, конечном сроке реализации при проверке магазина «Продукты» Ибресинского районного потребительского общества по адресу: Ибресинский район, д. Сосновка, ул. Московская, дом 32 обнаружено следующее: рыба свежезамороженная мойва по цене 99 р. за 1 кг в количестве 2 кг, скумбрия по цене 172 рубля за 1 кг, в количестве 3 кг, минтай по цене 154 р. за 1 кг в количестве 6 кг. выложены для