ЗАО "ПРОГРЕСС"

- программа производственного контроля за вредными производственными факторами не разработана. За 2015г. не организован производственный лабораторный контроль на рабочих местах, в производственных помещениях (физические факторы- микроклимат, освещенность, производственный шум, вибрация, и т.д), на границе санитарно- защитной зоны и в зоне влияния предприятия, на территории производственной площадки с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье; не организован производственный лабораторный контроль за канцерогенными веществами на канцерогеноопасных участках, нарушение ст. 32. «Производственный контроль» Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №52-ФЗ; п.1.5, п. 4.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий» с изменениями, нарушение п. 3.3. СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»; - производственный лабораторный контроль качества питьевой воды не выполняется в полном объеме. Не представлены протоколы лабораторных испытаний воды питьевой из артезианской скважины, расположенной по адресу: с.Яльчики, ул.Октябрьская, д.1, используемой для питьевых целей за 2015 год в порядке производственного контроля по микробиологическим, органолептическим, обобщенным, радиологическим показателям, по неорганическим и органическим веществам, нарушение ст. 32 Федерального закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ; п.п. 4.1, 4.2, 4.3, 4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению систем горячего водоснабжения»; за 2015 год на животноводческих фермах не проводились санитарно-паразитологические исследования объектов внешней среды

В хлебопекарне, расположенной по адресу: Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул. Октябрьская, д.1 требуется проведение в помещениях косметического ремонта: в производственных цехах хлебопекарни поверхность стен и полов с дефектами, напольные керамические плиты в тестомесильном отделении местами с выбоинами, отбитые, на стенах местами отслоилась покраска; в складском помещении для хранения муки стены и потолок местами почернели, со стен местами отпали плиты; на отопительных приборах во всех помещениях стерлась покраска; в моечной со стен местами отпали плиты, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих растворов, нарушение п. 5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 от 09.12.2011г. №880 «О безопасности пищевой продукции»; - в производственном цехе по выпечке хлеба расстоечный шкаф морально устарел, изношен, внутренняя поверхность в ржавчине; не проводится проверка и очистка мукопросеивательной системы, не представлен журнал с результатами проверки и очистки мукопросеивательной системы, нарушение п. 1 ст. 15 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 от 09.12.2011г. №880 «О безопасности пищевой продукции»; -хлебопекарня недостаточно обеспечена уборочным инвентарем (ведрами) для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений, нарушение ст.14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 от 09.12.2011г. №880 «О безопасности пищевой продукции»; -моечная внутрицеховой тары недостаточно обеспечена моечными ваннами, всего одна ванна, отсутствуют стеллажи для сушки инвентаря, нарушение ст.14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 от 09.12.2011г. №880 «О безопасности пищевой продукции»; - ЗАО «Прогресс» при осуществлении производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, хлебобулочной продукции не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП, нарушение ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 от 09.12.2011г. №880 «О безопасности пищевой продукции»,

При проведении плановой выездной проверки закрытого акционерного общества «Прогресс», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Яльчикский район, с.Яльчики, ул. Октябрьская, д.1, при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований: - на вывеске ЗАО «Прогресс» отсутствует информация о месте нахождения организации (адрес) и режим ее работы, что подтверждается фотоснимками, и является нарушением ст.8, ст.9 Закона РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно части 1 статьи 14.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.