МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №123" Г. ЧЕБОКСАРЫ

На 11 час 00 мин 14 ноября 2016 года в МДОУ «Детский сад №123 » г. Чебоксары, по адресу: г. Чебоксары, ул. Совхозная, д. 10 А - Пищеблок дошкольного учреждения не оборудован необходимым технологическим оборудованием: в цехе для обработки мясо-рыбной и овощной продукции отсутствует 2-й стол производственный для разделки мяса, рыбы и птицы, моечная ванна для мясо-рыбной продукции, раковина для мытья рук, овощерезательная машина для обработки сырых овощей; в горячем цехе отсутствует моечная ванна для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов, не установлена электромясорубка для готовой продукции; в моечной кухонной посуда отсутствует вторая моечная ванна; - В 8 группах дошкольного возраста (младшая группа № 6, № 7, № 9; средняя группа № 8, № 11, № 12; старшая группа № 5, № 10), норма площади на одного ребенка не соответствует требованиям санитарных правил и составляет 1, 7 – 1, 9 кв.м. на одного ребенка ( наполняемость групп составляет 26 - 28 детей, площади групповых 49, 0 – 49, 7 кв.м, (норма - количество детей в группах определяется из расчета не менее 2, 0 кв.м. на 1 ребенка дошкольного возраста; - При входе в помещения пищеблока отсутствует тамбур, на стенах конденсат, влажность; - В группе № 2 , № 4 № 3 № 8 в туалете частично отпала облицовочная плитка (площадью до 1, 0-1, 0 кв.м); в групповых помещениях № 2, № 4, № 3, № 7, № 9 , 11, покрасочное покрытие, штукатурка и побелка в верхней части стен отслаиваются, имеются трещины, особенно туалете группы № 6, где срочно требуется проведение ремонта, а также в тамбурах при входе ; помещениях пищеблока облицовочная плитка частично отпала, стены производственных и складских помещений в верхней части в трещинах, краска и побелка отслаиваются; нарушена целостность покрасочного покрытия (трещины, сколы), частично подгнившие оконных переплетов, внутренних откосов и подоконников оконных проемов в группе № № 2, 4, 3, 8, 7, 6, 10, 11, 12, в норме: стены помещений должны быть

На 16 час 00 мин 21 ноября 2016 года в МДОУ «Детский сад №123 » г. Чебоксары, по адресу: г. Чебоксары, ул. Совхозная, д. 10 А - При проверке личных медицинских книжек у 3-х сотрудников учреждения отсутствуют сведения о прививках против дифтерии и столбняка Михайлова В.А, Бахтерова А.Н, Иванов Д.Н., у 7 сотрудников (Никитина Н.Н., Галкина Н.В, Пыркина Л.И, Леонтьева Е.В., Петрова Л.А., Захарова М.В., Ильин Р.Н.) отсутствуют сведения о вакцинации против кори (норма: Ревакцинация против дифтерии, столбняка проводится каждые 10 лет от момента последней ревакцинации; вакцинация и ревакцинация против кори проводится взрослым лицам до 35 лет и взрослым от 35 до 55 лет (включительно), относящиеся к группам риска, в том числе работники образовательных организаций ).

На 11 часов 00 минут 21.11.2016 г. при рассмотрении протокола лабораторных испытаний продукции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» № П-2231-П-2016, № П-2232-П-2016, № П-2233-П-2016, № П-2234-П-2016, № П-2235-П-2016 от 21.11.2016г установлено: - производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой: в блюде «Компот из свежих яблок» содержание сухих веществ в порции в сравнении с минимально-допустимыми значениями ниже на 0, 32 г, калорийность блюда на 1, 28 ккал ниже от минимально-допустимого показателя (что составляет 3, 0%), Калорийность рациона обеда составляет 25, 8% от суточного рациона, рекомендуемая калорийность обеда для детей 2-3 года - 30-35%,