МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №27 "РЯБИНКА"

На 09 часов 50 минут «07» октября 2015 г. при рассмотрении документов и обследовании используемых МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по познавательно-речевому развитию детей №27 «Рябинка» г. Новочебоксарск Чувашской Республики при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений установлено следующее: - при рассмотрении протокола отбора проб смывов от 06 сентября 2015 г., протокола лабораторных исследований смывов № 6191 (Н) от 08 октября 2015 г., заключения по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции от 12.10.2015 г. № 02-НП-49, обнаружено, что в смывах на БГКП № 16709 – кастрюля для III блюд, № 16713 – стол «ГП», отобранных в МБДОУ «Детский сад №27 «Рябинка» г. Новочебоксарск Чувашской Республики по адресу: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Парковая, д. 27, обнаружены БГКП, - при рассмотрении протокола отбора образцов (проб) пищевого продукта от 06 октября 2015 г., протокола лабораторных исследований пищевых продуктов № 6185 (Н) от 09 октября 2015 г., заключения по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции от 12.10.2015 г. № 02-ПП-48, обнаружено, что суп картофельный с макаронными изделиями с датой изготовления 06.10.2015 г., объем партии 160 порций; изготовленный и отобранный в МБДОУ «Детский сад № 27 «Рябинка» города Новочебоксарска Чувашской Республики, по адресу: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Парковая, д. 27, не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» по фактическому содержание жира в блюде составило 11, 41 гр. – излишки на 8, 35 гр. или на 272, 8%; белки + углеводы составили 13, 89 гр. – недовложение 4, 46 гр. или на 21, 0%; калорийность блюда составила 163, 07 ккал – излишки на 48, 44 ккал или на 42, 3%

На 09 часов 40 минут «07» октября 2015 г. при рассмотрении документов и обследовании используемых МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по познавательно-речевому развитию детей №27 «Рябинка» г. Новочебоксарск Чувашской Республики при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений установлено следующее: - теневые навесы не оборудованы деревянными полами (или другими строительными материалами, безвредными для здоровья человека) на расстоянии не менее 15 см от земли, - дети не обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями, отсутствуют наматрасники из расчета 2 комплекта на 1 ребенка, - в умывальной зоне средней группы «Колокольчик» установлено только 3 умывальные раковины для детей, отсутствуют раковина для взрослых, - туалетные для детей раннего возраста, подготовительной группы «Ромашка» не оборудованы умывальными раковинами для персонала, - в туалетной младшей группы «Неваляшка» в умывальной зоне установлено только 3 умывальные раковины для детей, отсутствуют умывальные раковины для взрослых,

На 16 часов 15 минут 14 октября 2015 г. при рассмотрении протокола отбора образцов (проб) пищевого продукта от 06 октября 2015 г., протокола лабораторных исследований пищевых продуктов № 6180 (Н) от 10 октября 2015 г., заключения по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции от 12.10.2015 г. № 02-ПП-47, обнаружено, что салат свекольный с датой изготовления 06.10.2015 г., объем партии 160 порций, изготовленный и отобранный в МБДОУ «Детский сад № 27 «Рябинка» города Новочебоксарска Чувашской Республики, по адресу: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Парковая, д. 27, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности – КМАФАнМ 2, 4x105 при норме не более 5x104, - при рассмотрении протокола отбора образцов (проб) пищевого продукта от 06 октября 2015 г., протокола лабораторных исследований пищевых продуктов № 6181 (Н) от 10 октября 2015 г., заключения по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции от 12.10.2015 г. № 02-ПП-46, обнаружено, что рис отварной с датой изготовления 06.10.2015 г. объем партии 160 порций, изготовленный и отобранный в МБДОУ «Детский сад № 27 «Рябинка» г. Новочебоксарск Чувашской Республики, по адресу: Чувашская Респу3блика, г. Новочебоксарск, ул. Парковая, д. 27, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности – обнаружены БГКП (колиформы)