Проверка № 21150501282917 от 9 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТАРХАНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
9 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей в сфере образования Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, Батыревский район, с. Тарханы, ул. Школьная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванов Владимир Егорович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на пищеблоке МБОУ «Тарханская средняя общеобразовательная школа» для технологической обработки сырых и готовых продуктов недостаточно производственных столов: отсутствуют производственные столы с маркировками «СК»-сырые куры, «гастрономия», при использовании в меню мясо курицы разделка сырого мяса птицы осуществляется на производственном столе с маркировкой «МС/РС»,
-примерное 12- дневное меню разработано без учета необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, не дифференцировано по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет); обед состоит только из первого или второго блюда, сладкого напитка, закуска (салат, дополнительный овощной гарнир) включаются в меню редко,
-в рационе питания учащихся не включены яйца, творог, кисломолочные продукты, сыр, редко используется рыба (всего 1 раз),
- складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха,
- в складском помещении отсутствуют условия для хранения пищевых продуктов по соблюдению параметров температуры, влажности, установленных производителями для каждого вида продукции; помещение в холодное время года не отапливается, на момент проверки хранятся макаронные и крупяные изделия, сахарный песок, чай,
- внутренняя отделка складского помещения не соответствует гигиеническим требованиям: стены не оштукатурены и не покрашены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7.ч.1 КоАП РФ Постановление о назначении адм. наказания № 442 от 29.10.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф- 3 тыс. руб, оплачено, извещение от 29.10.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 105 от 26.10.2015 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Составить расписание уроков с учетом дневной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов. Срок: до 10.12.2015г. 2. Обеспечить пищеблок производственными столами для технологической обработки сырых и готовых продуктов с маркировками «сырые куры» (СК), «гастрономия». Срок: до 10.12.2015г. 3. Разработать примерное меню в соответствии с рекомендуемой формой (приложение 2 СанПиН 2.4.5.2409-08), с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет) и согласовать с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в установленном порядке. Срок: до 10.12.2015г. 4. Обеспечить ежедневный рацион питания учащихся в полном объеме: обедом, состоящим из закуски, первого, второго (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкого блюда. Включать в рацион питания учащихся ежедневно мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи); рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты- 1 раз в 2-3 дня. Срок: до 10.12.2015г. 5. Оборудовать складское помещение для хранения пищевых продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Срок: до 01.08.2016г. 6. Провести ремонт стен складского помещения, выполнив их поверхность из материалов, поддающихся влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств. Выполнить в складском помещении стеллажи для хранения пищевых продуктов из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции. Срок: до 01.08.2016г. 7. Создать в складском помещении условия для хранения пищевых продуктов в соответствии нормативной и технической документации, соблюдая требований параметров температуры, влажности, установленные производителями для каждого вида продукции. Срок: до 01.08.2016г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чувашская Республика, Батыревский район, с. Тарханы, ул. Школьная, д. 1
Нет данных о результатах проверки