Проверка № 21150500102553 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №28" Г.ЧЕБОКСАРЫ
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей в сфере образования Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Димитрова, д. 15
Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Романова А. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В 2-ой младшей группе МБДОУ «Детский сад № 28» г. Чебоксары, по адресу Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Димитрова, 15 согласно протокола лабораторных испытаний смывов с предметов 2 младшей группы ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» № СБ-1089-П-2015 от 10.09.2015 с кастрюли для 3 блюда, № СБ-1090-П-2015 от 10.09.2015 со столовых ложек, № СБ-1091-П-2015 от 10.09.2015 с чайных ложек обнаружены БГКП.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Младший воспитатель 2 мл. гр. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплочено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 463 | В срок до 30 сентября 2015 года |
| 1. Хранить суточные пробы в холодильном оборудовании при температуре +2 +6°С. Срок до 30.09.2015г. 2. Хранить пищевые отходы в промаркированном ведре. Срок до 30.09.2015г. 3. Строго соблюдать инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Срок до 30.09.2015г. 4. Пробрести и установить в холодильнике «Свияга» термометр. Срок до 30.09.2015г. 5. Хранить овощи сырые в промаркированной таре. Срок до 30.09.2015г. 6. Пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Срок до 30.09.2015г. | |
Описание
На 13 час 15 мин 16 сентября 2015 г. на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 28» г. Чебоксары, по адресу Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Димитрова, 15
1. Суточные пробы хранились в холодильном оборудовании при температуре +10 гр.
2. Пищевые отходы хранились в не промаркированном ведре.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплочено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 463 | В срок до 30 сентября 2015 года |
| 1. Хранить суточные пробы в холодильном оборудовании при температуре +2 +6°С. Срок до 30.09.2015г. 2. Хранить пищевые отходы в промаркированном ведре. Срок до 30.09.2015г. 3. Строго соблюдать инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Срок до 30.09.2015г. 4. Пробрести и установить в холодильнике «Свияга» термометр. Срок до 30.09.2015г. 5. Хранить овощи сырые в промаркированной таре. Срок до 30.09.2015г. 6. Пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Срок до 30.09.2015г. | |
Описание
На 14 час 20 мин 16 сентября 2015 г. в складском помещении МБДОУ «Детский сад № 28» г. Чебоксары, по адресу Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Димитрова, 15
1. Отсутствует термометр в холодильнике «Свияга».
2. Овощи сырые хранятся в не промаркированной таре.
3. Лимоны хранятся в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
4. Дрожжи хранились в полиэтиленовом пакете в морозильнике.
5. Печень говяжья получена от ИП Аказеевой О.И. в негерметичной упаковке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплочено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 463 | В срок до 30 сентября 2015 года |
| 1. Хранить суточные пробы в холодильном оборудовании при температуре +2 +6°С. Срок до 30.09.2015г. 2. Хранить пищевые отходы в промаркированном ведре. Срок до 30.09.2015г. 3. Строго соблюдать инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Срок до 30.09.2015г. 4. Пробрести и установить в холодильнике «Свияга» термометр. Срок до 30.09.2015г. 5. Хранить овощи сырые в промаркированной таре. Срок до 30.09.2015г. 6. Пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Срок до 30.09.2015г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Димитрова, д. 15
Нет данных о результатах проверки