Проверка № 21150500102484 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУДО "ДОЛ "ВОЛНА" Г. ЧЕБОКСАРЫ
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей в деятельности лагерей на время каникул Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, г. Чебоксары, пос. Октябрьский, ул. Затонная, д. 1А
Дата составления акта о проведении проверки
31 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Лагеря Лушина Е. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 11 часов 00 минут 21.08.2015 в Муниципальном бюджетном образовательном учреждении дополнительного образования детей «Детский оздоровительный лагерь «Волна»
1. Используется столовая посуда с отбитыми краями и разделочные доски (хлеб) с трещинами и механическими повреждениями;
2. Уборочный инвентарь не промаркирован;
3. Гарнирные лопатки не обструганы, имеют заусенцы;
4. Отсутствует маркировка на кухонном инвентаре;
5. Отсутствует контрольный термометр в холодильной камере;
6. Продукты хранятся не по принятой классификации по видам продукции, а именно сок хранится в овощном цехе.
7. Капуста и лук хранится на полу.
8. Отсутствуют маркировочные ярлыки на упаковке «хлеб черный».
9. Грязная ветошь замочена в тазу и хранится в ванне для мытья кухонной посуды.
10. Для мытья посуды используются губки.
11. Моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды хранятся в банке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление о назначении административного наказания №942 от 01.09.15г. ст 6.6 5500 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 433 | В срок до 1 сентября 2015 года |
| 1. Не использовать столовую посуду с отбитыми краями и разделочные доски (хлеб) с трещинами и механическими повреждениями. Срок до 01.09.2015г.; 2. Промаркировать уборочный инвентарь. Срок до 01.09.2015г.; 3. Обстругать гарнирные лопатки. Срок до 01.09.2015г.; 4. Промаркировать кухонный инвентарь Срок до 01.09.2015г.; 5. Оборудовать контрольным термометром холодильную камеру. Срок до 01.09.2015г.; 6. Упорядочить хранение пищевых продуктов по принятой классификации по видам продукции. Срок до 01.09.2015г.; 7. Хранить маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции Срок до 01.09.2015г.; 8. Очищенные овощи хранить в холодной воде не более 2 часов. Срок до 01.09.2015г.; 9. Грязную ветошь в конце работы замачивать в воде при температуре не ниже 45°С, с добавлением моющих средств, дезинфицировать или кипятят, ополаскивать, просушивать и хранить в таре для чистой ветоши. Срок до 01.09.2015г.; 10. Не использовать для мытья посуды губки. Срок до 01.09.2015г.; 11. Моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды хранить в таре изготовителя в специально отведенных местах Срок до 01.09.2015г.; 12. Промаркировать уборочный инвентарь в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранить в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Срок до 01.09.2015г.; 13. Промаркировать уборочный инвентарь для туалета (ветошь, ведра, щетки) и хранить в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Срок до 01.09.2015г.; 14. Уборочный инвентарь (щетки, ветошь, ерши) мыть, дезинфицировать, прополаскивать и сушить. Срок до 01.09.2015г. | |
Описание
На 13 часов 00 минут 21.08.2015 в Муниципальном бюджетном образовательном учреждении дополнительного образования детей «Детский оздоровительный лагерь «Волна» города Чебоксары Чувашской Республики, расположенного по адресу: 428002, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул.Затонная, д.1 А:
1. Уборочный инвентарь не имеет маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ
2. Уборочный инвентарь не храниться в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу.
3. Уборочный инвентарь (щетки, ветошь, ерши) не дезинфицируется и не сушится.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление о назначении административного наказания №943 от 01.09.15г. ст 6.7.ч.1 3300 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав.хоз. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 433 | В срок до 1 сентября 2015 года |
| 12. Промаркировать уборочный инвентарь в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранить в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Срок до 01.09.2015г.; 13. Промаркировать уборочный инвентарь для туалета (ветошь, ведра, щетки) и хранить в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Срок до 01.09.2015г.; 14. Уборочный инвентарь (щетки, ветошь, ерши) мыть, дезинфицировать, прополаскивать и сушить. Срок до 01.09.2015г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чувашская Республика, г. Чебоксары, пос. Октябрьский, ул. Затонная, д. 1А
Нет данных о результатах проверки