ГБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №1 "РУЧЕЕК"

1. Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование – контрольными термометрами, что является нарушением требований п.п.14.4 главы 14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 2. В нарушение требований п.п.15.5 гл. 15 СанПиН 2.4.1.3049-13 – примерное меню Учреждения не содержит информацию в соответствии с Приложением N12 к СанПин, не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствуют технологические карты, оформленные согласно Приложению N 7 к СанПиН, в которых должны быть отражены рецептуры и технологии приготовляемых блюд и кулинарных изделий. 3. При выборочной проверке медицинских книжек персонала образовательного учреждения выявлено, что в медицинских книжках отсутствуют данные исследований на гельминтозы, что является нарушением требований Приказа Минздрава № 302н. В соответствии с требованиями Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н.