Проверка № 20160600949151 от 25 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧОУ "СШ "МАНСУР"
Дата проведения
25 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мухтарова Карина | Санитарный врач |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Гудермесский район г. Гудермес, пер. Хайбаха , 4
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абастова Зайнап Вахитовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». В моечной и буфетных не вывешаны инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, п. 13.14. гл.13 СанПиН 2.4.1.3049-13. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без документов, подтверждающих их качество и безопасность, п. 13.14. гл.13 СанПиН 2.4.1.3049-13. После приготовления пищи не отбирается суточная проба готовой продукции . Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда), п.14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. По данным лабораторных исследований филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЧР» в Гудермесском районе , в отобранных смывах на БГКП (пищеблок) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении санитарно-эпидемиологического и дезинфекционного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 66 от 25.05.16г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Абастова Зайнап Вахитовна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № ГД-71-16 от 25.05.2016г | В срок до 30 июня 2016 года |
| В моечной и буфетных вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. После приготовления пищи отбирать суточную пробу готовой продукции. в Провести внеплановую профилактическую дезинфекцию в помещениях пищеблока , в соответствии с требованиями санитарных правил. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Гудермесский район г. Гудермес, пер. Хайбаха , 4
Нет данных о результатах проверки