ООО СПК "СИБИРЬ"

При проведении планового выборочного контроля в отношении индивидуального предпринимателя Мельчуковой Ренаты Ингилабовны 03.12.2024 на пищеблоке МБОУ «СОШ № 22» (Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Чернышевского, 43) выявлена продукция, не соответствующая требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: молоко пастеризованное питьевое, м.д.жира 2,5%, ГОСТ 31450-2013, срок годности 7 суток, изготовитель ООО «СПК «Сибирь» (Республика Хакасия, Усть- Абаканский район, р.п. Усть-Абакан, ул. Добровольского, 20), дата выработки 02.12.2024, срок годности при температуре 4+/-20С – 7 суток. По результатам лабораторных исследований аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» (протокол №ABF0036360-24 от 09.12.2024 и экспертное заключени № 8640-АБ-ЭЗ от 09.12.2024 о несоответствии) установлено, что в исследованном образце (молоко пастеризованное) при микробиологическом исследовании в 0,01 г. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), при нормативном значении не допускаются в 0,01 г., количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАНМ) составило 1,9х105КОЕ/г., при нормативном значении не более 1х105 КОЕ/г. На момент проверки юридическим лицом, в отношении которого проводилась проверка, представлена копия документа, подтверждающего качество и безопасность указанной продукции: декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА02.В.25989/24 дата регистрации 23.02.2023, действительна по 22.02.2027. Срок годности продукции не нарушен, условия хранения соответствовали условиям, указанным на маркировке. Поставщиком вышеуказанной продукции в учреждение является ООО СПК «Сибирь».